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『いちじく、柿の収穫』

10月17日、さくら庭園に、「いちじく」と「柿」の収穫にでかけました。

 

 

 

高く伸びた木の枝に実るいちじくを探します。「大きいの採れたよ!」

 

 

 

「こっちにいっぱいあるよ」「よく熟れてておいしそう!」柿も収穫できました。

 

 

 

 

きれいな花々がたくさん咲いています。「秋といえばコスモスよね」「きれいね」

 

 

 

 

お隣のひつじ達にも草のおすそ分けです。いちじくがたくさん採れました。

 

 

 

 

 

お散歩から帰ってきて花を生けました。採れたてのいちじくはとても甘く、おいしくいただきました。

 

『ピーマンと茄子の収穫』

10月16日、暖かくてとてもよいお天気です。ショートステイご利用の方々とお散歩にでかけました。「外は気持ちがいいね」「太陽で背中がポカポカになるね」とお話がはずみます。

 

    

 

特養フロアの方々は、バルコニー前の畑で「ピーマン」と「茄子」を収穫しました。

 

 

 

 

「ピーマンも茄子もいっぱいだね」「10月半ばなのに立派に実ってるね」

 

 

 

 

「かわいらしい茄子!ピカピカ。何にして食べようかしらね」

さっそく調理開始です!!

 

 

 

 

ピーマンは炒めて、しょうゆと海苔で味付けしました。茄子は味噌汁にたっぷりいれました。

 

 

両方ともおいしくて大好評!「ピーマンが甘くておいしい、もっと食べれそう」「茄子もトロトロでおいしいよ」とあっという間に皆さま完食です。

 

 

『ジャンボピーマンの海苔和え』

昨日収穫したピーマンを料理していただきました。


「大きなピーマンだね」「りっぱ、りっぱ!」
 
「大きいけど、やわらかくておいしそうだよ」と種をとって手際よく千切りにしていきます。炒めて海苔で和えていただきました。「いいお味!」「おいしいよ、また作ろうね」と大好評でした。

『手作りミルクプリンにトッピング』

9月26日 おやつで手作りのミルクプリンに「すもも」「マンゴー」「ブルーベリー」のソースを選んでトッピングしていただきました。
  
「すもも、すぱーい!でもおいしい」「どれもおいしそう、ぜんぶかける」「プリンもソースもおいしいわよ」と大好評でした。

『手作り ピーマン炒め』

9月22日、昨日収穫したピーマンで料理をしました。

大きなピーマンがいっぱいです。
  
種とへたをとり、刻んでいきます。
ごま油で炒めて、しょうゆで味付けをして、仕上げにかつお節をふりました。

ごま油の良い香りがフロアに漂います。
味付けは、味見をしながらしょうゆを足して「よしOK!おいしいのできたよ」と。
アツアツでおいしいピーマン炒めのできあがり!昼食のコロッケに添えていただきました。
  
「いいお味!とってもおいしいよ」「おかわりちょうだい」と大好評でした。

『すいかの食べ納め』

8月31日、今年収穫した最後のすいかをいただきました。

今年大人気だった黄色のすいかです。
甘みがありとてもおいしくて、ご利用者、職員ともに大好評でした。

『手作りピザパーティ』

8月14日、ショートステイフロアでピザを作りました。

真っ赤に実ったトマト、ピーマン、茄子を収穫しました。

手際よく材料を切って、きれいにトッピングしていきます。

 

 

 


ホットプレートで焼いていると、香ばしいいい香りがしてきます。

きれいに焼き上がりました。

できたて、アツアツの具沢山ピザをおいしくいただきました。
  

『採れたてのトマトをいただきました』

連日暑い日が続きますが、涼しい時間をみはからって、外へでました。 
ミニトマト、きゅうり、ピーマンなどたくさん収穫できました。
  
ミニトマトは、採れたてを食べながら、「とれたては最高ね!」「ほんと、おいしいわね」と。
残りは昼食でいただきました。

『真っ赤なミニトマトと野菜の収穫』

毎日暑い日が続きます。夕方の涼しい時間に外へ出て野菜の収穫をしました。

真っ赤なトマトがおいしくて、とまりません。ベランダで採れたてをたくさんほおばりました。
  
残りは、昼食のサラダ寿司のトッピングにしておいしくいただきました。

『すいかの収穫 第2弾!!」

立派に育ったすいか、毎日の暑さで食べごろを逃す前にと朝の涼しい時間に、皆さまと収穫に行ってきました。
  
「いい音がする、おいしそう!」「大きい~」「重たいね」
  
「かわいいね、きれいにしましょう」と磨いていていたらピカピカになりました。
 
採れたてを冷やしていただきました。本日カットしたものは、とっても甘い黄色のすいかでした。

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