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『いちごの収穫と獲れたてサラダ』

5月7日、いちごと野菜を収穫しました。
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「真っ赤!とれたてのおいしさは違うね」、「これおいしそうよ、どうぞ」「ありがとね」とお話もはずみます。
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ほうれん草、大根、レタス、ニンジン、ごぼう、大きく生長しました。かわいらしい間引き人参と、大根もきれいに抜けました。
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皆さまのご希望で、「生野菜サラダ」でおいしくいただきました。
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『菖蒲湯の準備』

5月3日、明日からの菖蒲湯週間にむけ、準備をしました。
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ショウブとヨモギを合わせて輪ゴムでまとめます。「いい香りね」「菖蒲湯楽しみね」と人数分をきれいに作ってくださいました。
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無病息災を祈りゆっくりと菖蒲湯にはいりました。こちらは葉菖蒲の花です。初めて見たかたも多く「かわいらしいわね」とさくら庭園の花と一緒に生けました。

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ,自然観察日記 | 2021/05/03

『室内いちご狩り!!第二弾』

今日のお天気は曇り時々雨…
いちご狩りを楽しむ予定でしたが、外に行くことができないため、プランターをユニット内に移動することにしました。
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いちごの苗はとても順調で元気に育っています。
赤く実ったおいしそうないちごをみつけ順番にもぎ取っていただきました❣

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収穫した後は、そのままいただきます。
大きくて真っ赤ないちごはとても甘く、大好評でした!!
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今日は外に出ていちご狩りをすることはできませんでしたが、とても良い笑顔を見せていただくことができました。

カテゴリ:イベント,ブログ,園芸クラブ | 2021/04/28

『生け花』

さくら庭園に咲いている花を皆さまにお届けし、花瓶に飾っていただきました。
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花が好きな方が多く、花の名前や生け方を教えていただきました。

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ,自然観察日記 | 2021/04/16

『室内いちご狩り!!第一弾』

4月16日、ショートステイと1階特養の皆さまといちご狩りをしました。真っ赤に実った「大実いちご」です。今日は風が強く肌寒いお天気のため、室内での「移動いちご狩り」です。
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「この真っ赤なのがいいわぁ」「甘くておいしい!」と喜んでいただけました。たくさん採れたので、新鮮なうちに昼食のデザートでもいただきました。

『さくら庭園、畑の様子』

暖かく春らしいお天気が続きます。さくら庭園の花や畑の野菜、バルコニーのいちごも元気に生長してくれています。
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明日は1階フロアの皆さまと「いちご狩り」を予定しています!
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カテゴリ:イベント,園芸クラブ,自然観察日記 | 2021/04/15

『春のお食事会』

3月9日、2階特養で春の野菜をたくさん使った料理で「春のお食事会」を開催しました。
お品書き…さくらご飯(レジデンスのしだれ桜で塩漬けを作りました)、ロールキャベツ(畑で収穫したキャベツをたくさん使いました)、春野菜のスープ(畑で収穫した野菜たっぷりのスープです)、新鮮新玉ねぎのポン酢和え、デザートです。
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キャベツは食べやすい大きさにカットして茹でて肉だねにつけて丸めます。新鮮野菜たっぷりのスープで煮て出来上がりです。介護食もやわらかくておいしくできました。
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どれもおいしく皆さまの笑顔をたくさんみることができました。
新玉ねぎの和え物は大絶賛で、おかわりされる方続出でした。

『新玉ねぎの収穫』

4月8日、明日開催予定の「春のお食事会」に使う野菜を畑に収穫しに出かけました。
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極早生玉ねぎとキャベツをたくさん収穫しました。
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帰ってから玉ねぎの根と葉を切り、キャベツは一枚ずつはがします。
新鮮でとっても美味しそうです。どんな料理になるか楽しみです!

カテゴリ:イベント,ブログ,園芸クラブ | 2021/04/08

『さくらの塩漬け』

玄関前のしだれ桜が葉桜にかわってきました。散る前にとっておいた桜の花の塩漬けを作っています。
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塩とレモン汁につけておいた桜の花を、皆さま、ひとつづつ広げてくださいました。とてもきれいなピンク色です。「さくらご飯」「さくら茶」何にしていただきましょうね。

『ひなたぼっこ』

春の暖かい日差しがとても気持ちのよいお天気です。リビングにみえる利用者さまを「ひなたぼっこ」にお誘いしました。
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「暖かくて気持ちいい」「いいところだね」「太陽がまぶしいわぁ」皆さま、思い思いにのんびりと過ごされました。リビングに戻ったあとも、体がポカポカしています。笑顔もたくさん見せていただけました。
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先週まいた種が「芽」を出しました。生長が楽しみです。

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