9月29日、暖かくて気持ちのよい天気です。玄関前の花壇の花を見に散歩にいきました。「彼岸花がきれいね」「白色もあるのね。きれいだね」
「あったかくて気持ちがいいわ」「また来ようね」とお話しながらユニットに戻りました。
昨日収穫したピーマンを料理していただきました。
「大きなピーマンだね」「りっぱ、りっぱ!」
「大きいけど、やわらかくておいしそうだよ」と種をとって手際よく千切りにしていきます。炒めて海苔で和えていただきました。「いいお味!」「おいしいよ、また作ろうね」と大好評でした。
ユニットの飾りも秋らしくなりました。
もみじがとてもきれいです。利用者さまと一緒に飾りを作りました。
「焼き芋、おいしそうね」「もうすぐ畑のさつま芋も収穫できるかな」「焼き芋したいわね」とお話がはずみます。
9月22日、昨日収穫したピーマンで料理をしました。
大きなピーマンがいっぱいです。
種とへたをとり、刻んでいきます。
ごま油で炒めて、しょうゆで味付けをして、仕上げにかつお節をふりました。
ごま油の良い香りがフロアに漂います。
味付けは、味見をしながらしょうゆを足して「よしOK!おいしいのできたよ」と。
アツアツでおいしいピーマン炒めのできあがり!昼食のコロッケに添えていただきました。
「いいお味!とってもおいしいよ」「おかわりちょうだい」と大好評でした。
9月21日、ショートステイのベランダ前の畑で「トマト」「茄子」「ピーマン」を収穫しました。
「ここにもある」「あそこにもある!」と真剣なまなざしで収穫です。
こんなに立派な野菜がたくさん採れました!!
夏野菜が終わりかけの季節、かわいらしい黄色い花がたくさん咲いています。
「かわいいお花ね」「ひさしぶりにヘチマを見たわ」とお話がはずみます。
収穫が楽しみです。
9月5日、さくら庭園で「いちじく」と「栗」を収穫しました。
背の高い幹を見上げて実を探します。
立派な栗です。イガに気を付けながら中身を取り出します。
毎年皆さま楽しみにされている果物のおいしい季節になりました。
柿も実り始めています。
夕方、少し涼しくなってきました。アゲハ蝶が姿をみせてくれました。
8月31日、今年収穫した最後のすいかをいただきました。
今年大人気だった黄色のすいかです。
甘みがありとてもおいしくて、ご利用者、職員ともに大好評でした。
8月14日、ショートステイフロアでピザを作りました。
真っ赤に実ったトマト、ピーマン、茄子を収穫しました。
手際よく材料を切って、きれいにトッピングしていきます。
ホットプレートで焼いていると、香ばしいいい香りがしてきます。
きれいに焼き上がりました。
できたて、アツアツの具沢山ピザをおいしくいただきました。
連日暑い日が続きますが、涼しい時間をみはからって、外へでました。
ミニトマト、きゅうり、ピーマンなどたくさん収穫できました。
ミニトマトは、採れたてを食べながら、「とれたては最高ね!」「ほんと、おいしいわね」と。
残りは昼食でいただきました。
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