じゃがいも、人参、大根。
お天気もよく、野菜もたくさんできたので収穫してきました!!
先生自ら畑に足を運び収穫します。
人参も抜きます。人参の葉っぱもおいしいよ!!
リビングに飾る花も用意できました。「いい香り!!」
大きな大根を両手にぶら下げ施設に戻ります。
立派に育った安全な野菜を収穫し、みなさんにも味わって頂こうと思います。
ぶどうの棚ができました!!
ツルを巻きつける場所ができ喜んでいるようです。
太陽の光をたくさん浴びて元気に生長できそうですね。
棚ができる前に実ったぶどうの実も大きくなっています!!
これで環境も整いました。
これからはのびのびと生長していく姿を見守りたいです。
今年のぶどうの収穫がとても楽しみになってきました。
6月14日(金)、おやつに冷やしぜんざいを手作りし、おいしくいただきました。
今回は、2色の白玉団子を作りました。さくら庭園で収穫した人参のすりおろしを混ぜ、きれいなオレンジ色になりました。
豆腐と白玉粉を混ぜ、ちょうど良い軟らかさに調整します。「これくらいの軟らかさ?」「もうちょっと軟らかい方がいいんじゃない?」水を足すと…「入れすぎた!!」「粉を足しましょう」皆で大きな声で笑いながら作り、生地が完成です。
きれいに丸めて、ゆでます。今日は暖かく良いお天気だったので、冷やしぜんざいがいいわ♪と。白とオレンジ色の白玉をうかべてできあがり!!
「おいしいわぁ」「本当ね、おいしい!」「お店やさんのよりおいしいじゃないの、軟らかさもちょうどいい」
と大好評でした。
6月13日~25日までの5日間、2階特養フロアに入居されている希望者の方々で、喫茶店へ外出をおこなっています。
お店で、メニュー表から食べたいもの、飲みたいものを選んでお話を楽しみながらステキな時間を過ごすことができました。
大きなプリンも、「おいしいね~」と笑顔でペロリとたいらげ、色々な種類のドリンクを召し上がってみえます。
本日の一番人気のドリンクは「メロンソーダ」でした。
6/1(土)令和初の認知症カフェをオープンしました。
認知症予防のため、歯を大切にすること、食事をおいしく食べること、バランス良く食事を摂るための工夫などの話をききました。
ご来店いただいた方たちは、興味深く耳を傾けていました。
次回のOPEN予定は、9/7(土)10時~12時を予定しています。
お気軽にご来店下さい。
職員一同心よりお待ちしております。
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