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『2階特養 手作り中華ランチ』

6月30日、2階特養にて、畑で収穫した野菜をたくさん使った「中華料理」でランチパーティーを開催しました。
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玉ねぎ、じゃがいも、人参、白菜…20人分のたくさんの量の野菜ですが、皆さまどんどん下処理をしてくれます。
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一つのホットプレートで、焼きそば麺。もう一つのホットプレートで豚肉・海鮮・たっぷり野菜で中華あんを作ります。さてどんな料理ができるでしょうか…
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ごま油が香る「中華あんかけ焼きそば(介護食は中華丼)」「野菜たっぷり中華スープ」「しゅうまい」「赤玉ねぎの甘酢和え」「杏仁豆腐」豪華ランチができあがりました。
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皆さま「全部とってもおいしいわよ」「赤玉ねぎの色がきれい。甘いわね」と大好評でした。

『つばめの子育て』

今日はつばめの観察をしてみました。
いつも、入居者の皆さんと静かに眺め一緒に子育てしています(#^^#)
日に日に大きくなり、顔がよく見えるようになりました。
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親つばめが餌をくわえて帰ってきたようです。
子どもたちは大きな口を開けて鳴いています。
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親つばめが餌をあげる瞬間を撮影することができました❣
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かわいいですね(^^)
あっという間に成長し巣立って行ってしまいますが、入居者の皆さんと一緒に見守りたいと思います。

カテゴリ:ブログ,自然観察日記 | 2021/06/28

『面会制限一部緩和のお知らせ』

令和3年6月28日(月)より、対面による面会を再開いたします。
面会については以下の制限がありますのでご了承下さい。
事前予約制です。【  (月)~(土)の14時~15時の間の面会にご協力ください。】
・面会については週1回まででお願いします。
・面会時間は15分程度とします。
3名まで面会可能となりますが、人数により面会場所が異なります。
・対面による面会は愛知県内在住の家族のみとさせていただきます。
・高校生以下の面会はご遠慮下さい。
・面会中の飲食は禁止させていただきます。

※面会を行う際には、検温の実施、マスクの着用、手指消毒の徹底をお願いします。
※県内、市内及び施設の感染症の状況により面会の状況が変更になる場合がございますのでご了承下さい。

大変ご不便をおかけいたしますが、感染予防のためご理解とご協力をお願いいたします。

カテゴリ:さくら福祉事業会,新着情報 | 2021/06/24

『じゃがいもの収穫&味見』

7月24日、じゃがいも堀りをしました。
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白・赤2種類のきれいなじゃがいもです。丁寧に土を落として掃除してくださいました。
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掘りたてを蒸して、昼食時に味比べをしました。介護食は裏ごししてペースト状にしました。「赤色のじゃがいもがほくほくしておいしい」「甘みがあるね」と赤のじゃがいもが人気でした。白のじゃがいもは煮物やスープにいれるとおいしそうな味です。昔の畑仕事のお話や、じゃがいも料理のお話で盛り上がりました。

カテゴリ:イベント | 2021/06/24

『駄菓子屋さん』

6月23日、施設に駄菓子屋さんがやってきました。
昔懐かしの駄菓子が並んでおり、駄菓子屋さんはとってもにぎやかです。
皆さん、好きなお菓子を選び、お金の計算をしながらかごに入れます。
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懐かしい綿菓子もあります。
昔の思い出話をしながら、ふわふわの綿菓子作りを体験していただきました。

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できたての綿菓子をほおばりながら思わずにっこり!!

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一日限りの駄菓子屋さんは大盛況でした
次回のオープンが待ち遠しいですね。

カテゴリ:イベント,ブログ | 2021/06/23

『野菜の収穫』

6月18日、バルコニーの畑の野菜を収穫しました。
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とっても大きな大根です!!人参もたくさん採れました。
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おもしろい形の大根も採れました。どんな料理にしていただきましょうね。
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カテゴリ:イベント,ブログ,園芸クラブ | 2021/06/18

『すいかが実をつけはじめました』

畑のすいかが、かわいい実をつけました。
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これからの生長が楽しみです!

カテゴリ:イベント,ブログ,園芸クラブ | 2021/06/18

『あじさい』

さくら庭園に花を摘みにいくと、あじさいの葉に顔をだしたカタツムリがいました。私たちが「ツノ」とよんでいるのは大触覚の「目」にあたる部分だそうです。
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カテゴリ:イベント | 2021/06/11

『梅ジュースを作りました』

6月7日、梅ジュースを作りました。先日収穫してそうじをした梅を、氷砂糖と交互に瓶につめていきます。
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「たくさんできたね」「早くジュースが飲みたいな」できあがりが楽しみです!

カテゴリ:イベント | 2021/06/07

『さくら庭園へ収穫に行きました』

6月2日、ショートステイの皆様と一緒に、さくら庭園に実った「梅」を収穫しに行きました。
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3年目になる梅の木に、立派な梅が実りました。(後ろで羊が鳴いています)
色とりどりの花も摘みました。帰ってから花瓶に生けて飾りましょう。
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玉ねぎも収穫しました。「赤玉ねぎはポン酢和え?甘酢漬け?何にして食べようかしらね」
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次の日は梅のそうじです。「まぁ、立派な梅ね。おいしそう」「新鮮でなかな“おへそ”が取れないね」皆さま真剣なまなざしで、梅の実をきれいにしてくださいました。
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いったん冷凍庫で休ませて、氷砂糖と漬けましょう。

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医療法人鉃友会・さくらケアグループ全体でコロナ対策に取り組んでいます