昨日収穫した「おくら」を昼食で、「柿」と「いちじく」をおやつでいただきました。
　　
きれいに、切れ目なく柿の皮をむいてみえます。オクラもたくさん収穫できました。
　　
柿はやさしい甘さで大好評です。大きなおくらはまだまだ実をつけます。利用者さまリクエストの「マヨネーズ」をつけていただきましょう。

１０月１１日、さくら庭園へ「いもほり」へでかけました。
　　
大きなさつま芋が見えると「あった！あった！」「こっちにも！」と歓声があがります。
　　　
たくさん実った柿といちじく、冬瓜も収穫しました。
　　　
大豊作です！！立派な野菜と果物です。さっそくいただきましょう♪

９月２９日、今年度最後のすいかをいただきました。

左：一口大　中：常食　右：介護食（ゼリー）
今年は大きくて甘いすいかがたくさん実りました。

稲の穂が下がってきました。収穫が楽しみです。

とうもろこしも穂がでました。受粉しておいしく実りますように！

９月２８日、さくら庭園で収穫した「さつまいも」をマッシュして、アイスクリームを添えたおしゃれなおやつを作っていただきました。

立派なさつまいもが収穫できました。
蒸してみんなで交代しながらがんばってつぶします。
　　
ほくほく、甘くておいしいおやつのできあがりです！！

「とってもおいしいわよ」大好評でした。まだまだたくさんあります、次は何を作りましょうね♪

９月２２日、お誕生日会を開催しました。
　
果物の好きなご利用者さまに、梅ジュースゼリーの中にたくさんの果物を散りばめた手作りゼリーケーキと色紙のプレゼントです。さくら庭園で実った「いちじく」と「メロン」を添えていただきました。

９月２１日、じゃがいもの植え付けと人参の種まきをしました。
　　
オクラも大きくなっていたので収穫して、昼食でいただきました。
　　
皆さまからのリクエストで、オクラのおかか和えです。ごはんにかけておいしくいただきました。

畑の周りで大きく生長したしそで「しそジュース」を作りました。
　　
「虫がいないかしっかり見ないとね」「きれいなしそだね」茎から葉を摘んで仕分けます。近くを通った職員が「とってもいい香りですね、何ができるか楽しみですね」と会話もはずみます。
　　
きれいに洗ったしそを煮出して砂糖とレモン汁を加た「しそジュース」ができました。「おいしい。本当においしい」「きれいな色ね。やさしい香りでおいしいわよ」大好評でした。

雨が続いていましたが、久しぶりに晴れました。
ベランダにでて気持ちのよい秋の風にあたりました。
　　
オクラが大きく生長しています。収穫した「おくら」と「しそ」でおかか和えをつくりおいしくいただきました。

９月８日、２階特養フロアで今月誕生日を迎えられる方のお誕生日会を開催しました。

レジデンスで収穫した「ぶどうソース」と「いちじく」を使った手作りケーキと、職員・利用者さまからの歌でお祝いしました。

９月８日、１階フロアで、収穫したぶどうでソースを作り、手作りミルクプリンにトッピングしておやつでいただきました。
　　
採れたてを味見です。「甘くておいしい」「もっと食べたい！」
フロアに帰り、選別してしっかり洗い、ソースを作りました。
　　
白ぶどうのシャルドネ、赤ぶどうのピノノワールとカベルネソーヴィニヨンです。手作りのミルクプリンに思い思いのトッピングをしていただきました。
　　
「このぶどうソース、私たちがとってきたぶどうで作ったのよね」「こんなにおいしいぶどうのプリンは初めてたべたわ」「まぁ、お店のみたいにおいしいわ」と大好評でした。
食べ終わった後、ショートステイご利用者さまから「プリンの作り方を教えて、私もおうちで作ってみたい」とお言葉をいただきました。「今度一緒に作りましょう、次回は旬のいちじくをトッピングしましょうね」「楽しみだわ！」と会話もはずみました。