３月７日、暖かく気持ちの良い天気です。
ショートステイご利用中の皆さまと一緒にひなたぼっこをしました。
皆さまの視線の先には…
　　
さくら庭園の横で、ひつじが群れています。梅の花も咲き始めました。

さくら庭園に咲いた菜の花のプレゼントです！！
「わぁ、きれい」「春がきたわね」と会話もはずみます。
ひなたぼっこをしながら、エンドウの水やりをしたり、白菜の菜花を摘みました。
　　
せっかくなので、お昼ごはんでいただきましょう！
収穫した大根と、白菜、菜花をいれた具沢山の味噌汁ができました。

春の訪れを感じられる昼食で、風味がとてもよく、大好評でした。

イノシシに荒らされてしまった芝生…
修復もできない状況になってしまったので、ボランティアの方にお手伝いいただき、畑を作ることにしました❣
畑にするためには土づくりが大切!!
ということで、機械を使ってEMや燻炭、貝化石等を土に混ぜ込みます。

３時間かけてやっと畝を作ることができました。
水をかけしばらく時間を置き、土が良い環境になるのを待ちたいと思います。

いのししが来ないことを願い、野菜を植える準備を進めていきます。
これから、暖かくなるので皆さんにも手伝っていただこうと思います(#^^#)

３月３日ひな祭り開催しました。

ひな壇の前で記念撮影をしました。

ひし形寿司とひなあられを喜んでいただけました。

みなさま、ひな人形を見ながらとても良い表情をされていました。

３月２日、ショートステイ利用者さまと一緒にさくら庭園へ野菜の収穫へいってきました。
　　
ほうれん草　　　　　　大根　　　　　　　　キャベツ

立派な野菜が収穫できました！

夕食の味噌汁にほうれん草をいれておいしくいただきました。

２月２４日、ショートステイご利用中の皆さま、１階特養の皆さま、ユニットごとに収穫した大根を使って「大根もち」を作っておやつでいただきました。

大根の皮をむいて、すりおろしていきます。
　　
すりおろした大根へ大根の葉、チーズ、桜えび、青のり、小麦粉、片栗粉、調味料を混ぜ合わせます。
　　
タネができあがったらホットプレートで焼き上げて、白だしのあんをかけてできたてアツアツをいただきました。
大根の風味がとてもおいしく、大好評でした。