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ブログ

『散歩』

11月8日、暖かくてとても良いお天気です。玄関前に散歩にでかけました。

 

 

 

 

「あったかくて気持ちがいいね」「太陽がまぶしい!!」「お花がきれいに咲いてる」「何の花だろうね」

 

外の空気をたくさん吸って、太陽にあたって、体がポカポカになりました。

 

 

 

カテゴリ:ブログ,自然観察日記 | 2023/11/08

『ミニトマトの収穫』

11月8日、日当たりのよいショートステイのフロアのベランダに、まだまだミニトマトが実っています。

 

 

 

 

皆さまと一緒に皮を湯むきして、昼食のサラダに添えていただきました。

 

 

 

 

甘みがあり、とってもおいしかったです。

 

 

 

 

『大根とカブの間引き』

11月7日、先月種をまいた大根とカブが立派に育っています。間引きをしました。

 

「葉っぱの色が鮮やかだね」「間引いただけじゃもったいない、菜飯にしようよ!」

 

 

 

 

 

こちらは、ミニトマトの中に、“カタツムリ”です。

「かわいいねえ」「カタツムリ、久しぶりに見たわ。かくれんぼしてる」

 

 

 

 

採れたての菜っ葉を、皆さまのリクエスト「菜飯」にして夕飯でいただきました。

 

 

 

    

 

 

鮮やかで、やわらかく、風味がありとてもおいしかったです。

 

 

『外でおやつ』

11月4日、暖かいお天気です。ショートステイご利用の皆さまと一緒に外へ出て、おやつをいただきました。

 

 

 

「11月とは思えないくらい暖かいね」「本当ね。いい気持ちだね」とお話がはずみます。

 

カテゴリ:ブログ,自然観察日記 | 2023/11/04

『さつまいもマフィン』

10月31日、ショートステイご利用中の皆さまと一緒に、「さつまいもマフィン」を作って、おやつでいただきました。

 

 

さつま芋の皮をむき、小さくカットします。

「オレンジ色のさつま芋もあるんだね」「甘い安納芋と昔ながらの金時芋です、彩りがきれいですね」「ほんと、おいしそう」

 

 

生地にカットしたさつまいもを混ぜ込み、さらに上にもトッピングします。

「お芋がたっぷりだね」「早く食べたいね!」

 

 

 

オーブンで焼き上げます。フロア中に甘い香りが漂います。

 

焼き上がりました!!アツアツをいただきます。

 

 

     

 

「芋がホクホクでとってもおいしいね」「こりゃお店のよりおいしいよ!」

 

 

     

 

自分で作ったできたての「さつまいもマフィン」皆さま大絶賛で、あっという間に完食でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

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