１０月２８日、１階特養でお誕生日会を開催しました。

収穫したさつまいもで「スイートポテト」を手作りし、皆さまからの歌のプレゼントと一緒にお祝いしました。

さつまいもをつぶして、牛乳、バター、砂糖を混ぜ、思い思いの形にして焼き上げます。

「おいしそうなおいもだね」

「頑張ってつぶしてね！」

「あなた、きれいな丸ができたわね」

「私は、ハート型のスイートポテトにしたいわ」

色々な形ができあがり、オーブンで焼くと、フロアに甘くて香ばしい香りが漂います。

「ちょうどいい甘さ」

「ふかし芋もいいけど、スイートポテトおいしいわね」

手作りの焼きたてスイートポテトをいただきながら、歌やお話に花が咲き、笑いのたえない誕生日会となりました。

１０月２３日、２階特養で１０月にお誕生日を迎えられる方の誕生日会を開催しました。

お誕生日の方のリクエスト「おいしいプリンが食べたい」の希望にお応えし、さつま芋クリームを手作りしてスペシャルプリンを作りました。

蒸したてのさつま芋を裏ごしし、生クリームと混ぜて「さつまいもクリーム」を作ります。

プリンに、手作りクリームと栗の甘露煮をトッピングして出来上がり！！

「秋らしくてかわいいプリンだね」

「裏ごし、大変だったけどこんなにおいしいクリームはじめて。おいしい」

お誕生日の方は「うれしいわ、ありがとうね」と涙ぐんで喜ばれていました。

１０月２１日、先日収穫した「さつまいも」をたっぷり使用して

昼食で「秋の実りカレー」を作りました。

左：常食　　右：介護食

蒸したて、ほくほくのさつま芋を、カレールーとトッピングに使用しました。

「今年のさつま芋も、立派ね」

「甘くてすっごくおいしい」

「私、甘めのカレーが好きだから今日のカレー嬉しわ」

とお話もはずみ、おいしくいただきました。

１０月１８日、さくら庭園に実っている「柿」と「いちじく」を収穫しに行きました。

立派な実をつけてくれました。

「すごいわね、おいしそうに実ってる。一番食べ頃よ。」

「さっそく今日の夕飯のデザートでいただきましょう」

きれいに咲いた花も摘んで帰り、ステキな花束ができました。

夕食のデザート、柿といちじくの盛り合わせです。

自然の甘みでとてもおいしく、皆さま完食でした。

１０月１７日、寄付いただいた「ゆり」の球根を植えつけました。

「立派な球根だね、きっと大きなゆりの花が咲くよ」

「楽しみだね。」

また花壇に新しい花が仲間入りしました、楽しみですね。