１０月8日昼食は、レジデンス庭園で収穫した栗が入った「栗ごはん」、「秋刀魚の生姜煮」「銀杏入り茶わん蒸し」です。秋が旬の食材をたくさん使用した『秋の味覚御膳』を楽しんでいただきました。

「栗がホクホクしておいしいわね」「大きな栗だったもんね」とおいしくいただきました。

１０月３日、ショートステイご利用中の皆さまと外でランチをしました。

秋の風が気持ちよく、おしゃべりしながらおいしく昼食をいただきました。
　
ランチの後は、ゆっくりとお散歩を楽しみました。

９月２６日、収穫した南瓜で「南瓜のおしるこ」を作りました。
　
色々な大きさ、種類の南瓜が収穫できました。バターナッツ南瓜は…「これ、すりこぎみたいね！これも南瓜なの？？」「色んな南瓜があるのね、南瓜でお汁粉なんてはじめてよ」と会話がはずみます。

蒸した南瓜の実をとりだし、牛乳や砂糖を混ぜてミキサーにかけ、しるこにします。

豆腐入りの軟らかい白玉団子をよく練って丸めて作り、茹でます。
　　
「南瓜のおしるこ」の完成！！
　　
南瓜の甘みが感じられ「おいしいわね」「おかわりしたいわ」「来年も食べたいわね」と大好評でした。

９月２１日、今年さくら庭園でたくさん収穫できた「すもも」を使用してソースを作り、ミルクプリンに添えておやつでいただきました。
　　
真っ赤なきれいな色のソースです。利用者さまと一緒に盛り付けし、おいしくいただきました。

９月１６日、２階特養フロアで今月お誕生日を迎えられる方のお誕生日会を開催しました。

歌のプレゼントと一緒に、手作りのミルクプリンケーキにすもものソースを添えていただきました。