さくらレジデンスでは、毎朝９：００、昼食前の２回、ご利用者さまと職員一緒にラジオ体操を行います。
１日のはじまり、気持ちのよい日差しを浴びながら、みんなでかけ声をかけ合いながら体を動かします。

今日も良い日になりますように！

３月１３日(水）２階フロアに入居中の皆さまで先日収穫した「大根＆人参」で『大根もち』を作って焼きたてをおいしくいただきました。
大根を根気よく、大根おろしですります。大変な作業ですが、交代でがんばります！
　

すりおろした大根に、すりおろした人参、大根の葉、桜海老、青海苔、チーズを混ぜ込み、ホットプレートで焼いていきます。こうばしい良い香りがフロア中に漂います。
「まだかな～」「どれにする？」「私は大根の葉っぱが多いこれ！」焼きあがるのが楽しみですね。

焼きあがりました。特製のあんをかけてできあがり！！お味はどうでしょうか…
　

「もちもちしていておいしいわね」「おかわり！！」大好評です。職員も一緒に味見させていただきました。
「はじめて食べたけどおいしい」「大根が好きでない方もこれならおいしくたべれそうね」と大好評でした。
ソフト・ミキサー食等の介護食の方も、形態に合わせて調理し、温かいうちに食べていただき、「おいしい、また食べたいわ」とおっしゃっていただきました。今年もたくさんお野菜を育てておいしいおやつや料理をいただきましょうね。

プランターで大切に育てていた大根と人参を収穫しました。
「すごく立派な葉っぱね！大根の方ははどうかしら…楽しみね♪」

「なかなか抜けないわ、ちょっと手伝って！！」職員とふたりがかりで収穫です。

面会にみえたご家族様にも手伝っていただき、１本ずつていねいに抜いていきます。

ステキな笑顔ですね☆

大根はプランターの深さいっぱいに育っていました。人参は、とっても小さくてかわいいです。
「かわいい～こんな小さい人参はじめてよ。食べれるの？？」と利用者さま。
あさってのおやつ「大根もち」に入れていただきます！

きれいで新鮮、栄養満点の大根の葉は、夕食で皆さまの好きな「菜めし」にしていただきました。

「きれいな色合いね、ちょうどよい軟らかさと塩加減、おいしいわ」と大好評でした。
大根と人参は、後日おいしいおやつに変身します、お楽しみに！

窓の外をみると、「つくし」が元気に伸びています。
外にでてみると、たくさんつくしをみつけました。

皆さんのもとへ持っていくと…「わあ、つくしだ！私はかまとってあげるよ」「私も！」とたくさんあったつくしのはかまをどんどん取ってくださいます。

真剣そのもの！話かけても耳に入らず、返事はありません。

こちらは…みんなでわきあいあい！「なかなかきれいに取るのは難しいわね」「目がしょぼしょぼする」「あと少し！がんばりましょ♪」

こんなにたくさんの「つくし」のはかまを取りました。本日の夕食にいただきましょう。

つくしの炒め煮にしていただきました。「私がはかまを取ったつくしね！」「ほろ苦くておいしいわ」「今度は卵とじがたべたいな」など、あっという間に完食です。

今日はとてもいいお天気です。
菜の花がきれいに咲き始めました🙌

梅の花も咲いています😊

リビングから眺められるさくら庭園!!

窓越しに菜の花を眺め、春を感じています。
「ここは素敵なところね」と窓の外を眺めながらつぶやいてくれました☺
自然豊かな環境に癒されています。