6月14日(金)、おやつに冷やしぜんざいを手作りし、おいしくいただきました。
今回は、2色の白玉団子を作りました。さくら庭園で収穫した人参のすりおろしを混ぜ、きれいなオレンジ色になりました。
豆腐と白玉粉を混ぜ、ちょうど良い軟らかさに調整します。「これくらいの軟らかさ?」「もうちょっと軟らかい方がいいんじゃない?」水を足すと…「入れすぎた!!」「粉を足しましょう」皆で大きな声で笑いながら作り、生地が完成です。
きれいに丸めて、ゆでます。今日は暖かく良いお天気だったので、冷やしぜんざいがいいわ♪と。白とオレンジ色の白玉をうかべてできあがり!!
「おいしいわぁ」「本当ね、おいしい!」「お店やさんのよりおいしいじゃないの、軟らかさもちょうどいい」
と大好評でした。
6月13日~25日までの5日間、2階特養フロアに入居されている希望者の方々で、喫茶店へ外出をおこなっています。
お店で、メニュー表から食べたいもの、飲みたいものを選んでお話を楽しみながらステキな時間を過ごすことができました。
大きなプリンも、「おいしいね~」と笑顔でペロリとたいらげ、色々な種類のドリンクを召し上がってみえます。
本日の一番人気のドリンクは「メロンソーダ」でした。
6/1(土)令和初の認知症カフェをオープンしました。
認知症予防のため、歯を大切にすること、食事をおいしく食べること、バランス良く食事を摂るための工夫などの話をききました。
ご来店いただいた方たちは、興味深く耳を傾けていました。
次回のOPEN予定は、9/7(土)10時~12時を予定しています。
お気軽にご来店下さい。
職員一同心よりお待ちしております。
4月20日、1階特養フロアでお誕生日会を行いました。誕生日ケーキは皆さまの手作りです。
生地の材料を混ぜ合わせます。
ホットプレートを囲み生地を焼きます。「早く焼けないかな~」
思い思いの飾りつけをして出来上がりです。
職員が心をこめて準備したお誕生日プレゼントをお渡しし、手作りのケーキをいただきながらステキなお誕生日会となりました。
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