今日はおいしい新玉ができたので収穫に行ってきます。
目の前の玉ねぎに少々興奮気味⁉
収穫した玉ねぎの大きさに思わずにっこり(#^^#)
みんなで協力して収穫します。
玉ねぎを収穫するのは初めて…と言いながら楽しくたくさん収穫することができました❣
収穫した玉ねぎはおいしくいただきます。
調理法は皆さんと一緒に考えたいと思います。
食べるのも楽しみですね🍽
4月30日、庭先に畝をつくり、「じゃがいも」の種いもを植え付けました。
土の上をバランスをとりながら歩き、ひとつづつ丁寧に植え付けていただきました。
今回は、収穫しやすいようにマルチで覆って芽をだしていきます。おいしいじゃがいもができますように!
4/30はとってもいいお天気!(^^)!
ちょっと外に出掛けてみました❣
ぶどうの葉がたくさんでてきてとっても元気です。
よく見るとぶどうの赤ちゃんをたくさん見つけました(#^^#)
シャリンバイの花も咲き始めました。
施設の周りにはシャリンバイの木がたくさん植えてあります。
満開になる日も近そうです❣
先日、イチゴの収穫を行いましたが、まだまだ収穫できそうです。
この暖かさで、どんどん色づきそうですね🍓
収穫が忙しくなりそう…(^^♪
たくさん収穫して、たくさん食べましょうね~(´艸`)
気候も良くなり、園芸クラブの活動が盛んになりそうな予感(^_-)-☆
暑くなってきたので水やりも欠かせませんね❣
みなさんに手伝っていただきたいと思います。
さくら庭園では、梅の花も終わり、梅の実がたくさん実っています‼
収穫のタイミングを逃さないように観察を続けたいと思います。
収穫後は毎年恒例となっている梅ジュースにしようかな~(^^♪
みなさんと相談して決めたいと思います❣
暖かくなり、いちごが真っ赤に実っています。
先日、「おいしそうだね!明日が食べごろかな、楽しみだね」と次の日収穫に行ったら…ほとんどのいちごが鳥に食べられてしまっていて慌ててネットを張りました。
今回はきれいな真っ赤ないちごを収穫することができました。
「かわいいいちごだなあ、食べるのかわいそう」
でも、おいしそうだから大切にいただきましょう♪
甘酸っぱくてとってもおいしいよ!
採れたては最高ですね。
4月27日、ショートステイフロアの皆さまと一緒に「フレンチトースト」を作っておやつでいただきました。
職員自慢のレシピのフレンチトースト卵液にパンを浸してホットプレートで焼きあげます。甘くていい香りがフロア中に漂います。
ベランダで採れたイチゴを添えて出来上がりです。
「おいしい!」皆さま大絶賛です。とってもおいしくいただきました。
4/22(水)宇野病院の理学療法士の先生に来ていただき移乗のコツを学びました。
移乗のコツや体の使い方を知ることで、移乗時の身体的負担を最小限に抑えることができるそうです。
ポイントは「テコの原理」「移動距離」「スピード」とのこと。
『移乗のコツ』について理解した後、個別に実践指導していただきました。
職員の身体的負担が少しでも軽減すると共に、安全に皆さんと関われるようにしたいと思います。
端午の節句が近づいてきました!!
今年も五月人形を飾ります。
鎧(よろい)や兜(かぶと)は、様々な災いから身を守るという意味があるそうです。
新型コロナウイルス感染症やその他の災いからみなさんを守っていただきます!!
施設の中にばかりいると、気分も滅入ってしまうため、暖かい日にはお散歩にでかけます。
自然豊かな空気を胸いっぱいに吸い込んで元気に過ごしましょうね!!
4月14日、春先に収穫しておいた大根で、皆さまに人気の「おろし大根」を作りました。
大きな大根の皮を、交代でむいていきます。
「こんな大きな大根はじめて見たわ~」「りっぱな大根だ、おいしそう」とお話がはずみます。
おろした大根は、皆さまに人気の「なめたけ和え」にしておいしくいただきました。ピリリと辛味が効いてご飯がすすみます♪
4月8日、1階特養フロアでおやつを手作りして、おいしくいただきました。
白玉粉を水で溶いた生地をホットプレートで焼き、あんを包みます。抹茶の緑色と、桜の桃色が春らしい『春が来た餅』です。
まずは真っ赤に実ったちごの収穫からです。
生地を焼き、あんを中に包んで巻きます。
「春が来た餅」と「さくら茶」、介護食はゼリー状にして飲み込みやすく調理しました。
中にいちごを一緒に包むといちご大福のような食感で、皆さま、「おいしい!」と大絶賛です。
さくら茶と一緒に、お話にも花をさかせながら、おいしくいただきました。
おやつをいただいた後は、暖かく天気もよいので、玄関前にしだれ桜を見に行きました。
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