11/20　玄関前で手作り五平餅と施設で収穫したさつまいもを炭火で焼きました❣
まずは味噌作りです。皆様のリクエストで「くるみ」と「ごま」をすって混ぜます。
  
ご飯をついて、焼いたときに割りばしから外れないようにしっかりと巻き付けます。

ひとりひとり個性的な五平餅の形ができました。
次は、手作り味噌を、ご自分で作った五平餅に塗ります。
完成まであと一息！

心配していた雨も、午後にはやみ、ときどき日差しがさしています。
外の心地よい風を感じながら、五平餅の焼ける香ばしい香りが漂っています。
五平餅の隣では、今年施設で収穫したさつまいもをじっくり焼きます。

完成です!!
炭火で焼いたできたての五平餅は、香ばしい香りとおこげを楽しむことができます。
みなさんが頬ばる様子から、おいしさが伝わってきますね(^^)

炭火で焼いた五平餅はみなさんに大好評でした。

１１月１３日、２階特養フロアで１１月に誕生日を迎えられる方々のお祝をしました。さくら庭園からとってきたお花を生けたり、飾りつけなど、会場づくりからはじめます。
　
職員、入居者さまと一緒に、みんなで手作りケーキ＆プリンでお祝いです。本日は、さくら庭園で収穫した「いちじく」のソースでトッピングです。
 　　
さくらレジデンスの周囲に植えてある「シャリンバイ」の実と、さくら庭園に咲いている「千日紅」で花飾り（スワッグ）を作り、職員からのお祝いの寄せ書きと一緒にプレゼントしました。
　　

１１月１１日、とても良い天気です。ショートステイご利用中の皆さまと、さくら庭園に「さつま芋」「落花生」を収穫しに行きました。
　　
「落花生もさつま芋も立派に育ったね。」「わしも、昔はもっとたくさん作っとったわ」と手際よく掘りおこしていただきました。
　　
落花生とさつま芋をつるから外し、きれいに仕分けします。特養フロアの皆様にもお手伝いいただきました。
続いては、プランターにいちごの植え付けです。
　　　
ポットから苗を取り出していただき、植える場所を選んでいただきます。
「おいしいいちごが実りますように！」と水をまき、植え付け完了です。春が楽しみですね

１１月９日(月)さくら庭園の様子を見に行きました。
今日の天気は快晴！
落花生が収穫できるか確認してみました。落花生がたくさんできています。

次はさつま芋の様子です。今年はいのししに食べられることなく収穫できそうです。
今日は、研修医の先生に来ていただいているので、さつまいも掘りを体験していただきました。
　

さくら庭園の隣にいるかわいらしい羊があいさつに来てくれました。
予定外のおもてなしになんだか心が癒されます。

自然に恵まれた環境の中で、今日も素敵な時間を過ごしています。
日にちを改めて、皆さんと一緒に落花生とさつまいもの収穫に来たいと思います。

立派ないちごの苗を購入することができました。
早速、いちごの苗を植えつけることにしました。

来年も、甘くておいしいいちごが実り、みんなで収穫できる日が楽しみです🍓
プランターへのいちごの植えつけは、後日みんなで一緒にやりたいと思います(#^^#)

１０月２９日、さくら庭園で採れた大きな「栗」を使用して利用者さまのリクエストメニュー「栗ごはん」を作り、昼食でいただきました。
　　
きれいな栗色のおいしいご飯に炊きあがり、おいしくいただきました。

１０月２９日、芋堀りと、７月から育てていた米の収穫をしました。
大きなサツマイモを収穫することができました。甘みがでるまでねかせておく間に、どんな料理、おやつにするか考えましょう♪
　
「稲はなるべく下の方から刈るのよ」と慣れた手つきで刈っていただきました。
落花生も収穫できました。
　　
１０日程吊るして干してから脱穀しましょうね。楽しみですね。
　

１０月２３日（金）毎年恒例の秋の大運動会を開催しました。今年は蜜になることを避けるため、会場は１階（赤組）、２階（白組）に分かれオンラインでの対抗中継で行いました。
選手宣誓、ラジオ体操でウォーミングアップを行い、競技スタートです！
　　
種目内容　◎大玉おくり　◎お弁当（借り物）作り競争　◎玉入れ
　　
利用者さま、職員ともに、大きな声での応援や、日頃あまり使わない体の筋肉を動かすことができ、とても良い運動になりました。運動の後は…お疲れさまの紅白ゼリーです。
　

１０/２１の午後、長寿課の方が敬老祝を贈呈したいとのことで来設されました。
毎年、ユニットのリビングで行っていましたが、今年は感染症対策のため１階の交流スペースで行います。
お一人ずつ長寿課の方から贈呈されます。
 

みなさん100歳を超えていますがとってもお元気です。
さくら庭園で摘んできたお花もサプライズでプレゼントしました。

対象者のご家族にも駆けつけていただき、一緒に長寿をお祝いしました。
これからも、元気で笑顔を忘れず穏やかに過ごしましょうね。

１０月２１日（水）、１階特養で誕生日会を開催しました。
お誕生日を迎えられる方のリクエストにおこたえし、にぎり寿司でお祝いです。
茶わん蒸しに入れる枝豆を、きれいにさやから出していただきました。
　　
＜本日のメニュー＞
お好みにぎり寿司、茶わん蒸し（レジデンス産枝豆入り）、デザート（柿、レジデンス産メロン）
　　
利用者さま、職員、皆からのお祝いに、とても喜んでいただけました。
食事も和やかな雰囲気の中でおいしくいただき、素敵な時間となりました。