３月１２日、２階特養で３月お誕生日を迎えられる方々のお誕生日会を開催しました。
　　
手作りケーキ、アルバム、歌のプレゼントです。皆さま、喜んでくださいました。

３月１１日、暖かくてとても良いお天気です。ショートステイフロアのバルコニーに、野菜の種まきをしました。
「ほうれん草」「大根」「人参」「ミニ白菜」「レタス」「スナップエンドウ」「いんげん豆」「絹さや」…皆さま、お好きな野菜の種をまきました。芽がでるのが楽しみですね！

毎年、施設の周りには、たくさんのつくしが生えます。
今日はお天気もいいので、みなさんと一緒につくし取りをしました。
昔を思い出しながら、つくし取りに夢中です。
つくしを見つけると、喜びの声と共に笑顔があふれます。

収穫した後は、少々手間のかかるはかま取りですが、みなさんが協力してくれます。
器用に指先を動かし、あっという間に終わってしまいました。

きれいにはかまをとっていただいたつくしは、つくだ煮にしていただきます。

この時期しか食べられない期間限定のつくしは大好評でした。
もうしばらくの間つくし取りができそうなので、また食べましょうね!!

皆さまが手作りおせんべいを食べている間に、リビングの窓越しのバルコニーに花壇を作り、花を植えました。
花が好きな方が多いので、季節の花を楽しんでいただけるといいなと思います。

先日、利用者さまから「せんべいが食べたい！」とリクエストをいただき、３月8日「せんべい」を作り、ホットプレートで焼いておやつでいただきました。

できたてのご飯に「さくら海老+黒ごま」「青のり+かつお節」の具材を混ぜ、ラップで包み、よくこねます。
皆さま、丁寧にご飯粒をつぶし、きれいにのばしてくださいます。
ラップの芯で薄くのばすと「せんべいの素」のできあがり！
　　
ホットプレートで焼き上げる時も、真剣なまなざしで見守ってくださいます。
　　
フロアに良い香りが漂います。
できたてのおせんべいを「パリッ、パリッ」と音をたてながらおいしくいただきました。

今日は、職員がお楽しみ会を企画しました。
春が早く訪れるように、職員の得意技を披露したり、一緒に歌ったりして春を呼び込みます。

みなさんにも歌を披露していただきました。

マイクがなくても手拍子をしながら口ずさみます。

 
お楽しみ会の後はみんなで春の和菓子をいただき会話を楽しみました。
みなさんと歌い、共に笑い合える時間はとても素敵な時間です。
これからも素敵な時間をたくさん過ごしましょうね❣

さくら庭園の梅の花がきれいに咲いています。

皆さまから大人気の「トウモロコシ」の苗も植え付けました。

今年もさくら庭園、菜園がにぎやかになりそうです。

日中は暖かく、春の訪れを感じるようになりました。ベランダのイチゴも可愛らしい花を咲かせています。おいしいイチゴに育つよう、草取りと花摘みをしました。
　
これからの生長が楽しみです！

２月２４日、ショートステイフロアと２階特養フロアで『ぼたもち』を手作りしておやつでいただきました。
　　
柚子と氷砂糖を交互に瓶につめ、柚子ジュースの素ができあがりました。出来上がりが楽しみです！
柚子ジュースの素を作った後は、おやつのぼた餅作りです。
　　
あんこ、きなこ、きなこあん、皆さまお好きなぼた餅を作り、おいしくいただきました。
　
＜常食＞　　　　　　　　　＜介護食＞

２月２２日、風のない暖かい気持ちの良いお天気です。
ショートステイご利用中の皆さまと、さくら庭園に葉物野菜の収穫へ出かけました。
    
玉ねぎや水菜、ほうれん草、ターサイなど種類も豊富に育っています。
　
みずみずしい水菜を、丁寧にカットしてくださいます。「あら～丸坊主になっちゃったよ」と皆さま大笑いです。
　　
茎を手でちぎろうと気合をいれたら…根っこごと立派な水菜が収穫できました！見守ってくださる方々から、拍手と歓声があがります。
本日収穫の「水菜」と「ターサイ」は、夕食の鍋にいれておいしくいただきました。