３月１４日、ホワイトデーです。

ハート型のいちごプリンに、真っ赤ないちごをトッピングしておやつでいただきました。

左：常食　　　　　　右：介護食（手作りいちごゼリー添え）

「ハート型かわいいわね」「いちご、大好き！とってもおいしいよ」と皆さまから大好評でした。

３月８日、「ひなまつり会」を開催しました。

ひな人形の前で記念撮影です。

「立派なおひなさまだね」「昔は飾ったもんだね、なつかしいわぁ」とお話がはずみます。

「うれしいひな祭り」を皆さまと一緒に歌い、３色のひし形ひな祭りゼリーをいただきました。

３月７日、２階特養で３月にお誕生日を迎えられる方々のお誕生日会を開催しました。

皆さまからのお祝いの歌と、果物たっぷりの手作りホールケーキでお祝いしました。

＜常食＞果物たっぷりホールケーキ　＜介護食＞いちごプリン　＜流動食＞いちごミルク

とってもおいしいと皆さま完食でした。

３月７日、暖かく良いお天気なりました。

ショートステイフロア前の畑に、「とうもろこし」の種まきをしました。

２粒づつ土に刺して埋めていきます。「去年はとっても立派なとうもろこしがとれたわよね。」「そうなの？私、とうもろこし大好き。楽しみ」

これからの生長が楽しみですね。

レタスもかわいらしい芽をだしています。芝桜もきれいに花を咲かせはじめました。どんどん春らしくなってきましたね。

寄贈で和菓子を利用者さまにいただき、皆さまおいしく召し上がっていただきました。

３月６日、昨日採った「つくし」を昼食でいただきました。

アク抜きしたつくしを、砂糖と醤油で味付けし、かつおぶしを加えました。

「いい香り～」フロア中に良い香りが漂います。

味見をしながら、「もう少しお醤油を足しましょう」「そうね」

「バッチリ！！おいしいね」とっても楽しく料理できました。

昼食の親子丼に添えていただきました。

「つくしなんて久しぶりにいただいたわ」「とってもいいお味ね」春の香りを感じることのできる一品となりました。

３月５日、おやつで皆さま大好きな「駄菓子」をいただきました。

たくさんの駄菓子の中から、お好きなものを選んでいただきます。

（常食の方は駄菓子、介護食の方はプリンやゼリー、流動食の方は甘酒）

「いっぱいあって、どれにしようか迷っちゃう！」「なつかしいわね」

「かわいいお菓子だね、おいしいよ」皆さまとても喜ばれていました。

今年も施設周辺に「つくし」が元気に生えてきました。

つくし採りにでかけましょう！

「いっぱい生えてるよ」「こっちにもあるよ」目が慣れてくると面白くなってきます。

たくさん採れました！

「昔はよくとってきて食べたわね」「私は天ぷらがいいわ」「私はよく卵とじにしたわね」とハカマをとりながらお話もはずみます。

さて、何にしていただきましょうね♪

２月２８日、レジデンスで収穫した大根で１か月前に作りはじめた「干し大根」が冬の寒さにあたって乾燥し、ちょうど良い具合になりました。

「そろそろ食べごろよ」「干し大根は煮るのが一番！」

夕食にむけて準備をはじめました。

硬くて食べられるかな？？と心配していた干し大根、圧力鍋でふっくら炊き上がりました。

「干し大根の風味がとってもいいわね」「いい味、すごくおいしい！」

「作るのは楽しいし、食べたらおいしいし、干し大根いいわね！来年もつくりたいわね」とおいしくいただきました。

２月２０日、気温の高い日が続いています。雨の合間をぬって、玄関前の花壇へお散歩へでかけました。

暖かい日が続き、花もきれいに咲き始めています。

「見て！きれいな黄色のお花が咲いてるよ。外はあったかくて気持ちがいいよ」

きれいなお花を摘んで、ユニットの皆さんにプレゼントです。