立派に育ったすいか、毎日の暑さで食べごろを逃す前にと朝の涼しい時間に、皆さまと収穫に行ってきました。
　　
「いい音がする、おいしそう！」「大きい～」「重たいね」
　　
「かわいいね、きれいにしましょう」と磨いていていたらピカピカになりました。
　
採れたてを冷やしていただきました。本日カットしたものは、とっても甘い黄色のすいかでした。

７月２６日、立派に育ったきゅうりとシソで浅漬けを作りました。
　　
きゅうりは少し大きくなりすぎてしまったので、皮をむいて、種を取ります。
「皮がきれいにむけたよ」「種が大きくないのは、そのまま切るね！」
昼食でさっそくいただきました。
「ちょうど良いお味！」「ほんと、ここの野菜はおいしいね」と大好評でした。

７月２５日、１階特養フロアで、７月にお誕生日を迎えられる方々のお誕生日会を開催しました。
　　
大きな手作りミルクプリンに入刀です！
　　
レジデンス庭園でとれた「すもも」のソースをかけて、お誕生日ケーキプリンのできあがりです！！
皆さまからのお誕生日ソングのプレゼントと一緒においしくいただきました。

７月１９日、すいか割りをしました。
　　
大きなすいかめがけて、皆さま力いっぱい棒をふりかざします！
　　
なかなか割れませんでしたが、少しづつひびが入り…

割れました！！歓声があがります。
　　
皆さま「甘くておいしいね」「暑い夏に冷たいすいか、最高だね！」
　　
大切に育てながら収穫したすいか、「ここのすいかは本当においしいね」と大好評でした。

左：常食　　　　　　左：介護食（すいかゼリー）

７月１５日、きゅうりを収穫して昼食とおやつでいただきました。
　　
本日の収穫は…きゅうり、茄子、ピーマン、しそ　です。
　　
「何にしていただきましょうね」「きゅうりの塩もみにしそを加えて香りよくしましょうよ」とさっそく昼食でいただきました。茄子とピーマンは夕食でいただきましょう♪

おやつでは、パイナップルときゅうりで冷たい「きゅうりシャーベット」を作っておいしくいただきました。
　　
暑い夏に、冷たいシャーベット「きゅうりが入ってるの？？」「冷たくておいしいわね」

７月１２日、毎年恒例の「流しそうめん」を楽しみました。
　　
流れてくるそうめんを、真剣なまなざしですくいます。
　　
「あ～、流れてきたよ」見事にキャッチです！

「冷たくておいしい」「私、流しそうめんははじめて。楽しいわね」
　　
水ようかんすくいも大好評でした。

ショートステイご利用の皆さまと一緒に、収穫した野菜のスタンプで「暑中お見舞いはがき」を作りました。
　　
ジャンボピーマンを輪切りにして、絵の具をつけます。
「かわいい形だね」「きれいな色でいいね！」

かわいらしい暑中お見舞いはがきができました！！

７月１０日、ショートステイフロア前のバルコニーで野菜の収穫をしました。

＜ジャンボピーマン＞

＜鈴なり茄子＞

＜大きくなりすぎた胡瓜＞
　　
手で持ちきれない程たくさんの野菜が収穫できました。
　　
「きゅうり、こんなに大きくなるんだね、フェンスの裏にかくれてて気づかなかったね」「ピーマンもおおきい！」

　　
きゅうりは一緒にご利用者さまのお得意料理、浅漬けの『ひょいひょい』にしました。

青しそも一緒に和えて風味もアップです。とってもおいしくいただきました。

７月７日、七夕です。

願いをこめて短冊に飾ります。
　　
ユニットも七夕・梅雨らしい飾りでいっぱいです。

本日の昼食は「七夕そうめん御膳」です。
　　
おやつは、「星型ミルクプリンの杏子ソース添え」です。どちらもおいしく、大好評でした。

「今年は彦星と織姫会えるかしら？」お願いごとが届きますように☆

６月２８日、収穫した野菜を使ってピザを作りました。
　　
野菜の下処理をしてピザソースを塗ったパンにのせていきます。

じゃがいも、ピーマン、茄子、たまねぎ、とうもろこし…具沢山です！

ベーコンとチーズもトッピングしてホットプレートで焼き上げます。

チーズがとけはじめ、フロアに良い香りが漂います。

「おいしいそう」「出来上がりがたのしみ！！」

おいしそうに焼き上がりました！お好みでフレッシュバジルをトッピングします。

左：常食　　　　　　右：介護食
　　
「わあ、野菜がいっぱい」「アツアツ、おいしいね」

「ピザ、はじめて食べたわ、とってもおいしいね」

「おかわりしたい！」常食、介護食ともに大好評でした。