７月１５日（水）１階特養でおはぎを作り、お抹茶をたてていただきました。
　
おはぎは、炊きたてのごはんをラップに包み、つぶして丸めたものに、「あんこ」「きなこ」「黒ごま」の中からお好きな衣を選んでいただきます。
　
お抹茶とおはぎをおいしくいただきながら楽しい時間を過ごしました。

さくら庭園では、いろいろな野菜や果物を育てています。
梅雨に入り毎日のように雨が続く中、草も元気に生い茂っていますが、草をかきわけると…
すいか、メロン、かぼちゃが元気な顔を見せてくれました。

雨も大切ですが、太陽の日差しも待ち遠しいです💦
天気が気になる毎日です。

利用者さまに教えていただきながら田植えに挑戦!!
田植えの時期が遅くなってしまいましたが、成長を楽しみたいと思います。

みなさんに見守っていただきながら観察を続けます。

６月３０日、１階特養フロアで、レジデンスで収穫した野菜をたくさん使って昼食を作り、皆さまと一緒にいただきました。
  
先日収穫した、玉ねぎ、じゃがいも、とうもろこし、今朝採りたての茄子。「りっぱな玉ねぎだね、どうやって切ろうか」「茄子、採りたてでツヤツヤだね、おいしそう！」お話がはずみます。

野菜たっぷりの「チーズダッカルビ」のできあがりです！フロア中がいい香りでいっぱいです。

玉ねぎたっぷりの味噌汁、アツアツのとうもろこし（大人気でした）、手作りマンゴーミルクプリンも一緒に。
　　
入居者さま、職員、一緒にテーブルを囲み、ゆっくりランチをいただきました。「久しぶりに料理をしたから筋肉痛になっちゃうかも」「たくさん働いたから、たくさんたべれちゃうわ」「おいしい～！おかわり」楽しい時間を過ごすことができました。

お天気の良い日を狙って、じゃがいもとたまねぎを収穫しました。
じゃがいもは少し掘るとゴロゴロと顔をだしてくれます。

たくさんの玉ねぎとじゃがいもが収穫できました!(^^)!

どんなふうに調理していただこうかな？
みなさんと相談して決めたいと思います。
とっても楽しみです(^^♪