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ブログ

『チーズダッカルビ ランチ』

6月30日、1階特養フロアで、レジデンスで収穫した野菜をたくさん使って昼食を作り、皆さまと一緒にいただきました。
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先日収穫した、玉ねぎ、じゃがいも、とうもろこし、今朝採りたての茄子。「りっぱな玉ねぎだね、どうやって切ろうか」「茄子、採りたてでツヤツヤだね、おいしそう!」お話がはずみます。
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野菜たっぷりの「チーズダッカルビ」のできあがりです!フロア中がいい香りでいっぱいです。
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玉ねぎたっぷりの味噌汁、アツアツのとうもろこし(大人気でした)、手作りマンゴーミルクプリンも一緒に。
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入居者さま、職員、一緒にテーブルを囲み、ゆっくりランチをいただきました。「久しぶりに料理をしたから筋肉痛になっちゃうかも」「たくさん働いたから、たくさんたべれちゃうわ」「おいしい~!おかわり」楽しい時間を過ごすことができました。

『じゃがいもと玉ねぎを収穫してきました』

お天気の良い日を狙って、じゃがいもとたまねぎを収穫しました。
じゃがいもは少し掘るとゴロゴロと顔をだしてくれます。

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たくさんの玉ねぎとじゃがいもが収穫できました!(^^)!

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どんなふうに調理していただこうかな?
みなさんと相談して決めたいと思います。
とっても楽しみです(^^♪

カテゴリ:イベント | 2020/06/23

『ぶどうとすいかの観察』

6/22小雨が降る中ぶどうの様子を観察してきました。
花が咲き立派な実をつけ、順調に大きくなってきています。

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すいかも実をつけていました。
すいかの赤ちゃんも見つけました。
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野菜も果物も日々どんどん成長しています。
食べ頃を逃さないように収穫したいと思います。

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ | 2020/06/23

『つばめの観察』

6/5に孵化したつばめが6/22にはとっても大きく成長しました。
親鳥が餌を運んでくるのをじっと待っています。
カメラを向けたため、隠れてしまったつばめもいます(^^;

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親鳥が餌を運んでくると、みんな一斉に大きな口を開けます。
とっても元気なかわいいつばめたちです。

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親鳥とあまり大きさが変わらなくなってきました。
もうすぐ旅立ちそうです。

カテゴリ:ブログ,自然観察日記 | 2020/06/22

『喫茶 さくら』

6月19日、入居されているご利用者さまに、いつもと違う場所と雰囲気でティータイムを過ごしていただこうと、「喫茶 さくら」をオープンしました。
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居住スペースのフロアから、喫茶店に模様替えした地域交流スペースへ移動し、ドアを開けると「いらっしゃいませ」「お飲み物は何にされますか」と、喫茶店の店員に扮した職員がお出迎え。たくさんの種類の中からドリンクを選んでいただきます。
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テーブルに着くと、マジシャンになりきった職員の「マジックショー」がはじまり、拍手と歓声、笑いでとても盛り上がりました。
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大きな声でたくさん笑ったあとは、ティータイムです。
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本日の手作りおやつは、さくら庭園で収穫した「玉ねぎ」と「とうもろこし」をたっぷり使った、焼きたての「カップケーキ」、野菜の甘みがつまった「プリン」です。体調や嚥下の状態に合わせたおやつを、来店時に選んでいただいたお好きなドリンクと一緒に召し上がっていただきます。
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楽しくおいしいひと時を過ごし、皆さまのたくさんの笑顔を見せていただけました。

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