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ブログ

『野菜の大収穫!』

ベランダ前の畑で色々な野菜が収穫できるようになりました。
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「大きなキュウリね!」「このきゅうり、見た目はゴツゴツして硬そうだけど、柔らかくてみずみずしいのよ」
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「タイガーメロン」懐かしいウリの香りです
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「巨大サイズのオクラ」硬そうに見えますが、軟らかくて粘りが強くて食べ応えがあります。
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「坊ちゃんかぼちゃ」小さいけど、ずっしりしてるから、このかぼちゃはおいしいはずだよ!畑仕事が得意な利用者さまからお墨付きをいただきました。
どんなお料理にしていただきましょうか♪

カテゴリ:イベント | 2020/08/13

『トマトの収穫』

7月31日、真っ赤に実った収穫したてのトマトを夕食でいただきました。
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収穫した時にトマトの香りが手に残り、「懐かしいにおいね」と。「とっても甘いよ、これは何いうトマト?」「獲れたては本当においしいね」とお話もはずみました。

『流しそうめん 第2弾』

7月31日、先週2階特養フロアでの流しそうめんに続き、ショートステイ・1階特養ユニットで「流しそうめん」を行いました。
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流しそうめんは初めてという方もみえ、とても喜んでくださいました。
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『手作り豆腐白玉団子ぜんざい いただきました』

7月22日、ショートステイで豆腐と白玉粉でやわらか白玉団子を作りました。
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白と、グリンティーの白玉団子に、あんこときなこをトッピングします。豆腐が入っているので、ヘルシーでやわらかく、とってもおいしくできました。皆さまから、「おいしい!!」と大好評でした。
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『流しそうめん』

7月22日、2階特養に入居されている利用者さまと、玄関前で夏の風物詩「流しそうめん」を楽しみました。
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流れてくるそうめんを真剣なまなざしで追います。
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そうめんをつかんだ!と思ったら、箸の間からするりと流れてしまいそうになり「あー待って!!」と声がでます。
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雨が降ることが多い中、久しぶりに晴れ間が広がり、外で「流しそうめん」を楽しむことができました。
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おひとり、おひとりの病態、嚥下機能に合わせ、おいしく召し上がっていただけるよう常食(左)ソフト食(中)ミキサー食(右)で提供しました。

カテゴリ:イベント,ブログ | 2020/07/22

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