１２月２３日、１階特養で今月お誕生日を迎えられる方のお誕生日会を開催しました。

果物をたくさん使用したミルクプリンのケーキに、ゼリーを型抜きしてトッピングします。

お祝いのあとはケーキカットをして、リクエストのいちごソースを添えておいしくいただきました。

１２月２２日、ショートステイご利用の皆様とおやつで「ライスピザ」作っておやつでいただきました。
本日のライスピザは、非常食の「マジックライス」を使用したアレンジレシピです。

暖かくで気持ちの良い天気です。まずは、ひなたぼっこをしながら材料の収穫します。
　　
新鮮な大根の葉は、ピザのトッピングと柚香漬けに使用します。
　　
ホットプレートで焼き始めると、フロア中が香ばしい良いかおりが漂います。
　　
甘味噌ベースに大根の葉、ツナ、チーズをトッピングしたライスピザと、ケチャップソース、ウインナー、玉ねぎ、コーンをトッピングしたピザに、大根の柚香漬けを添えていただきました。おいしくてあっという間に完食です！

１２月１５日、クリスマス忘年会を開催しました。
まずはランチ作りから始まります。
　　
本日の手作りランチは、レジデンス産の野菜をたっぷり使用した「シチューグラタン」「星形コロッケ」「うさぎりんご」です。

左：常食　　　　　　　　　右：介護食
　　
どれもおいしく、「グラタン、はじめて食べたけどおいしいわね」「星のコロッケ、うさぎのりんごかわいいわね」と会話もはずみます。

ランチの後はサンタとトナカイの登場です！
　　
サンタクロースから、ジングルベルの歌詞カードとクリスマスゼリーのプレゼントです。
　　
クリスマスソングを歌ったり、ハンドベルでの演奏で楽しい時間を過ごしました。

１２月１３日、立派に育った大根を収穫しました。
　　
どれにしようかな…狙いをさだめて、「よっこいしょ！！」
　　
たくさんの立派な大根が収穫できました。

皆さまからのリクエスト、「おろし大根」にしておいしくいただきました。

１２月９日、９月に植え付けしたじゃがいも、種まきした人参を収穫しました。

春収穫した人気の赤じゃがいもを種にしたものです。

大中小、たくさんの大きさのじゃがいもが収穫できました。

かわいらしい人参も収穫できました。
来週の手作りランチパーティーでおいしく調理しましょうね♪

１２月に入り、フロアの飾りや音楽もクリスマスモードになっています。
本日は玄関前のクリスマスツリーに飾りつけをしました。

バランスよく皆さま相談しながらツリーに飾りつけ

手の届かないところは協力し合い、ステキなクリスマスツリーの完成です！

点灯式のカウントダウンでライトアップしました。

「ジングルベル」や「赤鼻のトナカイ」の歌を歌いクリスマス気分を先取りしました。

１０月に稲刈りをして干しておいた米を脱穀しました。

割りばしで稲から米を外し、すり鉢ですって根気よく脱穀します。

皆さまとお話をしながらの作業、とても楽しい時間を過ごすことができました。

１２月１日、オクラの枝を支柱代わりに、スナップエンドウを植え付けました。
　　
とうもろこしも収穫できました。

籾殻をたっぷりかけて、冬の寒さから守ります。生長が楽しみですね。

１１月２４日、１階特養でお誕生日会を開催しました。
お誕生日を迎える方のリクエストで、抹茶ババロアのケーキを作り、収穫した南瓜のムースを飾り、小豆ソースを添えました。
　
おいしくできあがり、とても喜んでいただけました。
　

１１/１７（水）いちごの苗を植え付けるため土づくりをしました。
貝化石やボカシ、ゼオライト等いちごがおいしく育つように気持ちを込めて混ぜ込みます。
たっぷり水を含ませて、いちごの苗の植え付け準備ができました‼

１１/１９（金）２階特養の皆さんにいちごの苗を植え付けていただきました(#^^#)
１つのプランターに３つ穴をあけ植え付けます。

皆さんとても手際が良く、にぎやかに楽しみながら植え付けることができました。

寒い冬を越して暖かくなるころ、赤く実ったおいしいいちごを収穫して食べましょうね🍓