５月１６日、真っ赤に実ったいちごの収穫にでかけました。

「甘くておいしいよ！」「立派に育ったね」採れたてをいただきました。

お天気もよく、いちご狩り日和でした。花壇のお花を観賞して帰りました。

５月１７日、さくらレジデンスの畑で収穫した「人参」で「キャロットケーキ」を作り、おやつでいただきました。

有機・無農薬で育てた人参を皮ごとすりおろして、たっぷり生地に練り込みます！

葉も電子レンジで乾燥させて彩りにトッピングします。

人参をすりおろしたり生地を混ぜるのはなかなか力がいります。「疲れたら交代ね！」「さすが！！混ぜるの上手ね」「あなたもきれいにできてるわよ」と、頑張って一緒に生地を作っていきます。

カップに入れてオーブンで焼きはじめると、フロア中に甘い香りが広がります。

＜常食＞　　　　　　＜介護食＞

きれいな色に焼き上がりました。

冷ました後、生クリーム、人参グラッセ、ドライ人参を皆さんと一緒にトッピングして出来上がりです。

「きれいなオレンジ色！！グラッセもおいしいわよ」「人参の香りがしっかりする。甘くてたくさんたべれちゃいそう」

野菜が得意でない方も、この人参ケーキはあっという間に完食でした。

ショートステイの皆さまと、夏に向けて「花火」のはり絵をはじめました。

どんなはり絵ができるか楽しみですね！

一宮から新しく白のペチュニアが届きました🌼
いつもお花のことを教えていただく利用者様より
「大きいからふたつに分けて植えましょう!!」
とのアドバイスをいただき植える場所を相談します❣

お花を植える場所をきれいに整え、無事分けて植えることができました(#^^#)

新しい仲間が増え、ますます華やかな花壇になりそうです。

５月９日、１階特養で５月にお誕生日を迎えられる方のお誕生日会を開催しました。

午前中、お誕生日会のお花を摘み、おやつに使ういちごを収穫にでかけました。

「今日はいい日だね！」「かきつばたがとてもお似合いです」

いちごを「いちごがおいしいねえ」とつまみました。

午後のお誕生日会では、皆さまからお祝いの歌と、写真のプレゼント、手作り『いちご白玉』でお祝いしました。

＜常食＞　　　　　　＜介護食＞

「嬉しくて涙がでちゃうわ」と、皆さまからのお祝いにとても喜んでいただけました。