２月２４日、ショートステイご利用中の皆さま、１階特養の皆さま、ユニットごとに収穫した大根を使って「大根もち」を作っておやつでいただきました。

大根の皮をむいて、すりおろしていきます。
　　
すりおろした大根へ大根の葉、チーズ、桜えび、青のり、小麦粉、片栗粉、調味料を混ぜ合わせます。
　　
タネができあがったらホットプレートで焼き上げて、白だしのあんをかけてできたてアツアツをいただきました。
大根の風味がとてもおいしく、大好評でした。

２月２３日、明日予定しているおやつの「大根もち」作りの大根を収穫しました。
　 　 
「どれにしようかな」「立派だね、葉っぱもおいしそう！」
　
たくさん収穫できました。明日のおやつ作りが楽しみです！

２月１６日、２階特養でランチパーティーを開催しました。
さくら庭園で収穫した野菜たくさんのメニューです。

「里芋、大根、白菜、ごぼうの入った具たくさんの芋煮」白菜２個を使用した「手作りぎょうざ」、マカロニサラダ、マンゴープリンです。

まずは野菜の下準備です。野菜の皮をむいてカットし、白菜は手でちぎります。包丁が難しい方も、笑顔で参加してくださいます。
　　
次は、ぎょうざのタネづくりです。「おいしくな～れ」「よいしょ！よいしょ！」と声をかけ合いながら力いっぱい練ります。

「タネをいれすぎたら皮からはみだしちゃうわよ」「ひだはこうやってつけるのよ」とテキパキ包み、あっという間に４０個のぎょうざができあがりました。
　
ホットプレートで焼くとよい香りがフロアに漂います。具だくさんの芋煮もできあがりです。
できたての芋煮は味がしっかり染みてやわらかく、色々な形のぎょうざもおいしくいただきました。

２月１１日、寒い日の合間に、暖かな日差しがとどきました。ひなたぼっこをしながら立派に育った冬野菜を収穫しました。

きれいに巻いた白菜

ぐんぐん育った大根

折れてしまいましたが…極太ごぼう
どの野菜も立派に育ちました。。収穫のたびに「うわぁ！大きい」「立派ね」「おいしいそう」と歓声があがります。
　　
来週予定しているランチパーティーで大活躍してくれそうです。

２月９日、２階特養でお誕生日会を開催しました。
　　
ハッピーバースデーの歌でみんなでお祝いし、手作りケーキ（常食）とプリン（介護食）をおいしくいただきました。

ショートステイご利用中の皆さまと、ひな人形の飾りつけをしました。
今年は皆さんの目に届きやすい玄関に飾りつけます❣

「立派なおひなさまだね」「三人官女はここかしら？」

「おひなさま飾るの久しぶりだわ、すてきね」と会話もはずみます。

皆さまに飾りつけていただき、玄関前に立派なひな段ができあがりました。

２月３日、節分会を開催しました。
豆まきで鬼を退治し、邪気をはらいます。

豆まきで皆さまいつも以上に体を動かし、笑顔がたくさんみられました。

鬼退治のあとは節分のおやつをいただきました。

１月２７日、２階特養でお誕生日会を開催しました。

手作りのケーキ（常食）とプリン（介護食）です！

ハッピーバースデーの歌でみんなでお祝いし、おいしくいただきました。
　

１月１９日、１階特養でお誕生日会を開催しました。
　
お祝いの歌のプレゼントの後、手作りのレアチーズケーキにブルーベリーソースを皆さまと飾りつけして、おいしくいただきました。
たくさんの笑顔を見せてくださり、ステキな時間を過ごすことができました。

１月１８日、ショートステイをご利用の皆様と『己書』を体験しました。
己書とは、絶対こうしなければいけないなどというルールはないそうです。
書き方や文字の書き順にとらわれることなく、自らが思うがまま、自由に筆を走らせたら良いとのことで参加してみることにしました。
今日は『楽』という文字を書いていただきます。

とても真剣に、まずはお手本を見ながら自分流に筆を動かします(#^^#)
初めての体験に、みなさん真剣なまなざしで取り組んでいました。

それぞれ楽しみながら書くことができ、素敵な作品ができあがりました❣
文字を書くことが苦手な方にも取り組みやすいですね!!
午後からとても楽しい時間を過ごすことができました(^^♪