９月９日、大きな夕顔を収穫しました。

皆さま、夕顔の大きさにびっくりです！！

皮をむいて「かんぴょう」作りをはじめました。

ピーラーを使ってみましたが、うまく削れず…

「包丁で薄く切ってみようか！」「いいね、きれいにできたよ」

「すごい、上手に作れたね」「中身は汁の実にするとおいしいよ」

左：９月９日、外で干し始めました。　　　　　右：９月１３日、かんぴょうの完成！

「かんぴょう巻きが食べたい！」から始まった夕顔栽培、かんぴょう作り。

今度はおいしく炊いてかんぴょう巻きを作りましょう♪

９月１３日（金）、敬老会を開催しました。

「りんごのうた」「もみじ」「ふるさと」を職員のクラリネット演奏に合わせて歌い、

日頃の感謝と、これからもお元気でお過ごしいただけるよう感謝状を贈呈させていただきました。

おやつは、老舗の和菓子屋さんのきれいなお饅頭、介護食は手作り水ようかん（栗ソース添え）をご用意しました。

「とってもきれいなおまんじゅうね、どれにしようか迷っちゃう」

「まあ、本当にかわいらしいわね、食べるのもったいないわ。でもいただいちゃお！」

「感謝状もありがとうね、嬉しいわ」と、とても喜んでいただけました。

いつもたくさんのことを学ばせていただきありがとうございます。

これからも明るく元気にお過ごしいただけるようお祈りいたします。

さくら庭園の「いちじく」「栗」が立派に実りました。

栗は、イガの中に大きくツヤツヤな実が入っています。

いちじくも食べ頃です。本日の敬老の日御膳のデザートでいただきましょう♪

さくら庭園の「いちじく」が実り始めています。

自然の甘みがとてもおいしいです。お誕生日会のトッピングでいただきましょう♪

収穫していると、雨上がりで美しい「虹」を見ることができました。

ぶどうも収穫できました。ソースにしてデザートでいただきます！

８月２０日、２階特養でお誕生日会を開催しました。

皆さまからのお祝いの歌のプレゼント、自家製梅ジュースで乾杯し、フルーツたっぷりの手作りケーキをいただきました。とってもおいしいよと大好評でした。

８月１６日、たくさんのミニトマトとピーマンが収穫できました。

採れたてのピーマンはごま油でさっと炒め、ミニトマトと一緒に昼食の白身魚の竜田揚げに添えて、おいしくいただきました。

暑い日が続きますが、皆さまが過ごされているリビングから見える畑に、色々な花が咲いてくれています。

「かわいいひまわりの花ね。あさがおも咲いてる」

「暑い日差しの中、よくがんばってくれてるね」

リビングで皆さまお話をされています。

ユウガオです。「かんぴょうがいっぱい入った巻き寿司がたべたい！」とリクエストいただき、今年はじめてかんぴょうの原料となるユウガオを植えてみました。生長が楽しみですね。

毎日暑い日がつづきます。

８月７日、すいか畑を見てみると、草むらの中に２番なりのすいかが実っています。フェンス周りを見まわると、たくさんのすいかが収穫できました。中身は、赤色か黄色かどちらかお楽しみです。

今年もおいしい「すいか」がたくさん収穫できました。

連日の猛暑で、花壇の花々、畑の野菜の元気がなくなり心配していますが、かわいらしいミニトマトがたくさん実ってくれました。

皆さまと外にでて一緒に収穫したかったのですが、熱中症予防のため、窓ごしで収穫の応援をしてもらいました。

「もっと奥にもあるよ」「その右側にも！！」「真っ赤でおいしそうね」とにぎやかな収穫になりました。

＜左：常食＞　＜右：介護食ミニトマトのゼリー＞

サラダの付け合わせにしておいしくいただきました。

毎年恒例の「すいか割り」＆「流しそうめん」を今年も開催しました！！

＜午前の部：すいか割り＞

収穫した大きなすいかです。叩くと、いい音がします。

「重いよ。こんな大きなすいか、割れるかな？？」

「みんなで頑張りましょう♪」

すいか割りのはじまりです！！

力強く棒を振りかざし、順番に挑戦します。少しずつ割れてきました。

「あと少し、がんばって！！」応援にも熱がはいります。

皮がとても厚くてなかなか割れませんでしたが…

歓声とともにきれいに割れました！

「こりゃおいしい！」「大きくてあまーい」

「今まで食べたすいかの中で一番おいしい」とおっしゃる方もみえました。

流動食のすいかジュース、介護食のすいかゼリーも好評です。

「皮も厚いから、漬物にできそうね。昔はよく作って食べたわ」とのことで、スイカの皮を浅漬けにして、おいしくいただきました。