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『干し大根で煮物』

2月28日、レジデンスで収穫した大根で1か月前に作りはじめた「干し大根」が冬の寒さにあたって乾燥し、ちょうど良い具合になりました。

 

 

 

「そろそろ食べごろよ」「干し大根は煮るのが一番!」

夕食にむけて準備をはじめました。

 

 

 

硬くて食べられるかな??と心配していた干し大根、圧力鍋でふっくら炊き上がりました。

 

 

「干し大根の風味がとってもいいわね」「いい味、すごくおいしい!」

 

 

「作るのは楽しいし、食べたらおいしいし、干し大根いいわね!来年もつくりたいわね」とおいしくいただきました。

 

 

『お花摘み』

2月20日、気温の高い日が続いています。雨の合間をぬって、玄関前の花壇へお散歩へでかけました。

 

 

 

 

 

 

暖かい日が続き、花もきれいに咲き始めています。

 

 

 

「見て!きれいな黄色のお花が咲いてるよ。外はあったかくて気持ちがいいよ」

 

きれいなお花を摘んで、ユニットの皆さんにプレゼントです。

 

『細川学区にこども食堂』オープン予定!!

いつも当施設の花壇の手入れを手伝ってくれているボランティアさんより

2024年5月 細川町第一公民館で『ほそかわこども食堂ひまわり🌻』がオープン予定との情報をいただきました!!

 

ほそかわこども食堂ひまわりの今後の予定は以下のSNSで確認できるそうです。

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是非ご覧になってください🌻

細川学区も多世代で支え合う環境が整うのはうれしいですね!

 

当施設も多世代の方たちが安心して過ごせる場所づくりに関わっていきたいと思います。

みなさんが笑顔で過ごせる場所や時間をこれからもずっと大切にしていきたいですね(#^^#)

 

 

カテゴリ:さくら福祉事業会,新着情報 | 2024/02/18

『1階特養お誕生日会 手作り握り寿司でお祝い』

2月15日、2月にお誕生日を迎えられる方のリクエストで『握り寿司』を手作りしてお祝いしました。

 

 

寿司ネタのリクエストは「マグロ、サーモン、たい、うなぎ…」

酢飯でにぎりを作り、お好みの新鮮な刺身をのせて握っていきます。できあがりが楽しみですね!

 

 

 

 

 

デザートの「いちごとチョコの2色ババロア」も作っていきます。

 

 

 

 

「おいしそうね、いちごのいい香りがする!」

 

 

<常食>                     <介護食>

美味しそうな海鮮握り寿司のできあがりです!!

 

 

 

 

 

皆さまと一緒に、お一人ずつにお祝いの歌と、お誕生日カードのプレゼントをお渡ししました。

 

 

 

 

「ありがとね、とってもおいしいよ」「本当にありがとうね」と喜んでいただけました。

 

 

  

 

 

手作りの握り寿司、デザート、皆さま「おいしい!」と、あっという間に完食です!

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:イベント,ブログ | 2024/02/15

『花壇の散策』

2月14日、暖かくてよいお天気になりました。

玄関前の花壇に散歩にでかけました。

 

 

 

 

 

花壇の花が少しずつ元気に咲き始めています。

「かわいいお花が咲いてるね。草もこれからのびてくるね」

「やっぱり外は気持ちがいいわね。」

 

 

  

 

 

散策の後は、玄関前に飾られたお雛様を観賞して帰りました。

 

 

 

 

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ,自然観察日記 | 2024/02/14

『節分会』

2月9日、節分会を開催しました。

 

 

「鬼は外!!」「福は内!!」のかけ声で、豆に見立てた玉を鬼に投げます。

 

 

  

 

鬼に玉が命中すると大盛り上がりです!

 

  

大きな声をだして、力いっぱい玉を投げて、たくさん笑って…鬼を退治して1年間の無病息災を祈りました。

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:イベント | 2024/02/09

『葉物野菜たっぷりの味噌汁』

2月2日、ほうれん草、春菊、のらぼう菜、かき菜などたくさんの葉物を収穫しました。

 

 

 

 

採れたてをさっと塩ゆでして、味噌汁にたっぷりいれていただきました。

「味が濃くてとってもおいしい」「ちょうどいい軟らかさね」とおいしくいただきました。

 

『かぶの手作りポタージュスープ』

レジデンス庭園でたくさんの「カブ」が収穫できました。

 

 

 

無農薬のカブは、皮ごと「カブのポタージュスープ(赤カブのソース添え)」にして、おやつでいただきました。

 

  

 

「やさしい味でとってもおいしいよ」「かわいいピンク色になったよ」

「パンとも合うわね」と皆さま完食されていました。

 

 

 

『干し大根づくり』

1月29日、暖かく過ごしやすい日になりました。

レジデンス庭園に散歩に行くと、大きな大根が収穫できました。

 

 

 

 

 

利用者さまから「干し大根を作りたい!」とリクエストがあり、収穫したての大根で干し大根づくりをしました。

 

 

 

  

 

 

 

大きな大根を皮ごとカットし、菜箸で穴をあけて紐を通します。

「このままでも美味しいけど、干して煮るともっとおいしくなるのよ」

「いっぱいできたよ!!」

 

 

 

 

雨のあたらないベランダに干して美味しくなるのを見守ります。

 

 

『駄菓子屋さん』

1月23日、プレゼントでいただいた駄菓子で「選べる駄菓子屋さん」を開催しました。

 

 

 

詰め合わせの中から、お好きなものをえらんでいただきます。

 

「駄菓子、大好き!どれにしようかしら」「本当ね、みんなおいしそう!」

 

 

  

 

「みんな食べたいくらい…迷っちゃうね。」真剣なまなざしです。

 

 

  

 

「なつかしいね、とってもおいしいわよ」「この黒棒もおいしいわよ」とお話もはずみ、たのしいひと時を過ごしました。

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:イベント,ブログ | 2024/01/23

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