３月に種をまいた「とうもろこし」が立派に育ちました。

実がぎっしりつまり、食べ頃です。収穫しましよう！！

「ずっしり重いよ、虫もいなくてきれいだね」

「どうやってとるの？私、とうもろこしとるの、生まれてはじめて！」

「こうやって先をもって、思いっきり下に折る」「すごいね、きれいにとれた！」

歓声があがり、みんなで楽しく収穫がすすみます。

「わぁ、すごいね。おいしそう！」「むかし、私も作ってたの。こりゃ立派だわ」

さっそく、もぎ立てを蒸していただきましょう！！

きれいな色に蒸しあがりました！「すっごく甘いよ」「シャキシャキしてて、本当においしいね」

昼食の「あじさい寿司」に添えておいしくいただきました。（介護食の方は、濃厚とうもろこしスープを提供）

６月７日　口腔ケア勉強会を開催しました。
すまいる歯科の院長先生より、なぜ口の中を清潔を保たなければいけないのかを教えていただきました。
また、口の中を清潔に保つことで様々な病気を予防することにつながるとの事でした。

早速、すまいる歯科の歯科衛生士さんから、唾液腺マッサージやスポンジブラシ、舌ブラシの使い方等を教えていただきます。
職員が二人一組となり、唾液腺マッサージやスポンジブラシを使って教えていただいたことを実践してみました。

この勉強会で学んだことを日々のケアの中で実践し、オーラルフレイルが予防できるように取り組んでいきたいと思います。
また、みなさんにおいしく食事を食べていただくために、引続きすまいる歯科の院長先生や歯科衛生士さんにご指導いただきながら、正しい口腔ケアを実践していきたいと思います。

暖かい日が続いています。おやつの後、気持ちのよい風の吹き始めた頃に、散歩にでかけました。

いちご畑のいちごを摘んで「いっぱい採れるんだね！」「おいしいね」「風も気持ちよくて最高ね！」いちごを堪能し、花壇の花々を観賞して帰りました。

６月５日、昨日収穫した梅で「梅ジュース」を作りました。

つまようじを使って、梅の「おへそ」をとり、果実に穴をあけていきます。

「新鮮だから、なかなかおへそがとれないね」「穴をあけると梅のいい香りがするね」

皆さま、丁寧にお掃除してくださいました。

「洗った後は、外でしっかり干すといいよ！」とアドバイスいただき、ベランダに並べて干しました。熱湯消毒した瓶に、氷砂糖と梅を交互にいれていきます。

「すごい！！きれいにできたね」「いつになったら飲めるかな」「早く飲みたいね」

「おいしくなぁれ」おまじないをしました。

できあがりが楽しみですね！！

６月４日、レジデンス庭園にたくさんの梅が実っています。お散歩をしながら収穫にでかけました。

「きれいな梅がいっぱいだね」「ちょうど採りごろだね、今年もおいしい梅ジュースができそうだね」

梅を収穫していたら、お隣のひつじが様子を見に来ました。

梅の木の下にきれいな花が咲いています。摘んで帰って、フロアできれいに生けていただきました。

５月３１日、１階特養、ショートステイの皆さまと一緒に、昨日収穫した人参をたくさん使って「キャロットケーキ」を作り、おやつでいただきました。

たくさんのニンジンをすりおろし、生地に練り込みます。

オーブンで焼くと、甘い香りがフロア中に漂います。

「おいしい香り！！」「早く食べたいね」

きれいなオレンジ色に焼き上がりました。

生クリームと人参のグラッセを盛り付けてできあがりです！！（介護食は生地に人参を練り込み、グラッセソースを添えました）

「上手にできたね」「本当だね、かわいいケーキができたね」「人参の香りがしておいしい！」

皆さま、あっという間に完食でした。

５月３０日、とても良いお天気です。ショートステイ前の畑で、明日の「キャロットケーキ作り」に使用する人参を収穫しました。

きれいな人参がたくさんとれました！！「葉っぱもおいしそうだね」

人参の他にも、立派なキャベツ、大根、レタスなども収穫できました。

「赤ちゃんより重いよ、よいしょ」と女性の皆さま、大根を抱っこしてまわしました。

「わたしの足より太くて立派！！色つやもいいし」

色々な野菜をミックスしてサラダを作り、昼食でおいしくいただきました。

５月２９日、宇野病院薬剤師の方に感染対策についての勉強会を開催していただきました。
普段行っている感染対策を振り返りながら熱心に耳を傾けています。

この研修を通して、改めて日々の対策が大切であることを再確認しました。
当施設を安心してご利用いただくために、今後も気を引き締めて業務にあたりたいと思います。

５月２９日、ショートステイ利用の皆さまと、ベランダで日向ぼっこをしながら、プランターに実ったいちごを収穫しました。

真っ赤なイチゴがたくさん実っています。「私、イチゴ狩りはじめて」「ほら、ここにも、奥にもあるよ」「どれどれ？？」「甘くておいしい！！」「採れたては最高だね」

あっという間に皆さまのお口の中へ！

花壇の花々がきれいに咲いています。草も、ものすごい勢いでのびています。

ショートステイご利用の皆さまにお手伝いいただき、一緒に花壇のお手入れをしました。

「家でもよく草取りするのよ」「草はあっという間にのびるから、しっかりとっておかないとね」

皆さま丁寧に草をとってくださり、花の合間の土が見えてきました！

花壇の花々も映え、とてもきれいになりました。ありがとうございます。