9月8日、1階フロアで、収穫したぶどうでソースを作り、手作りミルクプリンにトッピングしておやつでいただきました。
採れたてを味見です。「甘くておいしい」「もっと食べたい!」
フロアに帰り、選別してしっかり洗い、ソースを作りました。
白ぶどうのシャルドネ、赤ぶどうのピノノワールとカベルネソーヴィニヨンです。手作りのミルクプリンに思い思いのトッピングをしていただきました。
「このぶどうソース、私たちがとってきたぶどうで作ったのよね」「こんなにおいしいぶどうのプリンは初めてたべたわ」「まぁ、お店のみたいにおいしいわ」と大好評でした。
食べ終わった後、ショートステイご利用者さまから「プリンの作り方を教えて、私もおうちで作ってみたい」とお言葉をいただきました。「今度一緒に作りましょう、次回は旬のいちじくをトッピングしましょうね」「楽しみだわ!」と会話もはずみました。
9月6日、オクラ、モロヘイヤ、しそを収穫してお昼ごはんでいただきました。
とても大きなオクラ「スターオブデビット」です。
固そうにみえますが、みずみずしくて軟らかい品種です。採れたてを酢の物でいただきました。
「おいしいわね、さっきの大きなオクラ??」「おかわりほしいな」と大好評でした。
外で談笑をしていると大きなカエルが…。しばらく一緒に日向ぼっこをしました。
8月30日、ぶどう畑に実ったブドウを収穫しました。
「甘くてとてもおいしいわよ、皮までたべれちゃう」とお言葉をいただきました。
たくさん採れました。あと半分は明日収穫しましょう♪
シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワールが収穫時期を迎えています。
夕方涼しくなったら、みなさんとぶどう狩りを楽しみたいと思います。
久しぶりにさくら庭園の様子を見に行ってきました。
栗が収穫時期を迎えています。いちじく、柿も実っています。
ひまわりが暑さにも負けずきれいに咲いていました。
自然に囲まれゆっくりと穏やかな時間が流れています。
今年は雨が多く蒸し暑い日もありましたが、少しずつ秋の訪れを感じるようになってきました(#^^#)
8月26日、防災週間にちなみ、非常食を使用して、野菜たっぷりのカレーを作りました。
レジデンスで収穫した玉ねぎ、じゃがいもをたくさんいれました。野菜の甘みたっぷりのおいしいカレーのできあがり♪ご自分で盛り付けていただきました。
採れたてのきゅうり、ゴーヤでサラダも作りました。ほんのり苦みもありゴーヤ好きの方はおかわりされていました。
収穫野菜と非常食で作った昼食をいただき、非常時の食事内容や使用方法を見直す良い機会となりました。
8月25日、毎年恒例の「納涼祭」を開催しました。
1階フロアのゲームは「コイン落とし」です。コップを狙いますがなかなか入りません。真剣なまなざしです。
2階フロアではオリンピックにちなんだ「ウルトラクイズ」です。
五輪の輪の中をめがけて玉を投げます。オリンピックにちなんだクイズに挑戦です。
ゲームで盛り上がった後は、屋台の「たこやき」と「クリームソーダ」「わた菓子」をいただきました。
クリームソーダは、「メロン」「マンゴー」「手作り梅シロップ」の3種類の中からお好きなものを選んでいただきます。
どれもおいしく大盛況でした。
8/18は、1階特養のお誕生日会㊗
フルーツを中央に乗せてデコレーションした手作りケーキとお誕生日の歌でお祝いです。
今日も素敵な笑顔を見せてくれました(#^^#)
これからも、みなさんと一緒に素敵な時間を過ごしましょうね❣
8月12日、特養・ショートステイの皆さまと「とうもろこしの種」をまきました。
種のとがった方を下にむけてグッと土に押し込みます。
小さな種を小さなスペースの土の中に押し込むのはなかな難しく「あれ?跳ね返ってきちゃった」と笑いが起き、「はいれ、はいれ~」とかけ声をかけながら無事植え付けを完了しました。芽が出てくるのが楽しみですね。
8月11日、ショートステイご利用中の皆様と庭の畑の野菜を収穫しました。
オクラ、ゴボウ、キュウリ、モロヘイヤ…たくさん収穫できました。とれたて野菜で昼食のおかずを作りましょう♪
お野菜たっぷりの酢の物ができあがり、皆さまとおいしくいただきました。
8月10日、ショートステイご利用中の皆さまとすいかの収穫にいきました。
畑のしげみの中からスイカを探します。
たくさんの大きなスイカが収穫できました。夕食のデザートでいただきましょう♪
真っ赤で甘くみずみずしいスイカです。おいしくいただきました。
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