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『茄子とピーマンの収穫&調理』

10月8日、涼しくなってから元気を取り戻してきた「翡翠茄子」と「ジャンボピーマン」を収穫しました。

 

 

  

 

 

「立派なピーマンと茄子だね。茄子は、いろんでないけど、収穫していいの?」

「皮の色が黄緑の翡翠茄子です。トロトロでとってもおいしいですよ」

「楽しみ!!わぁ、ピーマンも大きくてツヤツヤ、おいしそうだね」

 

 

  

 

 

収穫後はフロアに戻り、下準備が始まります。皆さま、手際よく皮むきやカットをしてくださいます。

 

 

  

 

 

熱したフライパンにごま油をしき、ピーマン、茄子を炒めます。

 

 

  

 

 

火が通ってきたところで醤油をまわしかけると、「ジュ―」っと音を立てて香ばしい香りがフロア中漂います。

最後に、かつお節と刻んだシソ、仕上げのごま油を加えます。

皆さんに味見していただき「バッチリ!」「ごま油とシソの香りがいいね」「ピーマンも茄子もやわらかくておいしい!」出来上がりです!

 

 

  

 

 

できたてをお食事でいただきましよう。

「最高よ!まだあったかくておいしいよ。」

「お料理楽しかったわ。上出来ね」

楽しく、おいしい時間を過ごすことができました。

 

 

 

『貼り絵』

10月に入り、朝夕涼しく過ごしやすくなってきました。

ショートステイ利用の皆さまと、冬の季節の貼り絵をはじめました。

皆さま、小さくちぎった折り紙を丁寧に貼り付けてくださいます。

 

  

 

どんな貼り絵になるでしょう…出来上がりが楽しみですね。

(背景は9月のお月見の貼り絵です。)

 

 

カテゴリ:イベント,ブログ | 2024/10/02

『さつま芋の試し掘り』

10月に入りました。今年の「さつま芋」のできはどうでしょう。

試し堀りをしてみました。

 

 

  

 

 

大きくて立派なさつまいもです…よく見ると何者かにかじられた跡があります。

「モグラかな」「ネズミかな」「犬でしょう」

「食べられる前に掘っちゃわんとあかんな!」

10月中に芋堀り大会開催予定です。

 

 

 

 

 

『音楽療法』

9月28日、歌と楽器演奏で楽しい時間を過ごしました。

 

 

 

 

 

懐かしの歌をピアノ演奏に合わせてうたったり、「虫のこえ」に合わせてベルや鈴、

タンバリン、ウインドチャイムなど、色々な楽器を鳴らし、色々な音色を楽しみました。

 

 

  

 

 

「大きな声で久しぶりに歌えてすごく楽しかった」「楽器の音がすごくきれい」「また来てね!」

楽器を鳴らすことで大きく体を動かすことができたり、自然と大きな口を開けて発声できたり…音楽の力はすごいですね。皆さまにたくさんの笑顔をみせていただけました。

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:イベント,ブログ | 2024/09/29

『散歩』

9月25日、暑さが和らぎ、秋らしい気持ちの良いお天気になりました。

「ユリがほしい」と利用者さまからリクエストがあり、花壇に散歩にでかけました。

 

 

 

 

「うれしい!とってもきれいね。」

黄色い花々がとてもお似合いです。フロアにもどり、花瓶にいけていただきました。

 

 

『敬老の日』

9月16日(月)敬老の日

 

長寿のお祝いと、日頃の感謝をこめて「敬老の日御膳」でお祝いしました。

 

 

 

 

昼食「きのこご飯、刺身盛り、煮物、ひじきサラダ、いちじく(朝採れ)」

おやつ「紅白まんじゅう」、介護食「紅白いちごゼリー」

 

 

 

  

 

「すごい!ごちそうね。とってもおいしいよ」

「何から食べようかな。お刺身大好き、嬉しいわ」

「きのこごはん、松茸入り?いい香りがする」

「今年のいちじくも、とってもおいしいわね」

 

 

  

 

 

皆さま、昼食・おやつともにあっという間に完食でした!

 

 

 

『敬老会』

9月13日(金)、敬老会を開催しました。

 

 

 

 

「りんごのうた」「もみじ」「ふるさと」を職員のクラリネット演奏に合わせて歌い、

日頃の感謝と、これからもお元気でお過ごしいただけるよう感謝状を贈呈させていただきました。

 

 

   

 

おやつは、老舗の和菓子屋さんのきれいなお饅頭、介護食は手作り水ようかん(栗ソース添え)をご用意しました。

 

 

「とってもきれいなおまんじゅうね、どれにしようか迷っちゃう」

「まあ、本当にかわいらしいわね、食べるのもったいないわ。でもいただいちゃお!」

「感謝状もありがとうね、嬉しいわ」と、とても喜んでいただけました。

 

 

  

 

 

いつもたくさんのことを学ばせていただきありがとうございます。

これからも明るく元気にお過ごしいただけるようお祈りいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『秋の味覚狩り』

さくら庭園の「いちじく」「栗」が立派に実りました。

 

 

栗は、イガの中に大きくツヤツヤな実が入っています。

いちじくも食べ頃です。本日の敬老の日御膳のデザートでいただきましょう♪

 

 

『2階特養 お誕生日会』

9月6日、2階特養で9月にお誕生日を迎えられる方のお誕生日会を開催しました。

 

 

  

 

 

皆さまからのお祝いの歌と、お誕生日の方のリクエスト「おいしいカステラ」でお祝いしました。「ありがとね、これからもよろしく」とステキな笑顔を見せていただきました。

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:イベント,ブログ | 2024/09/06

『いちじく』と『ぶどう』

さくら庭園の「いちじく」が実り始めています。

自然の甘みがとてもおいしいです。お誕生日会のトッピングでいただきましょう♪

 

 

 

 

収穫していると、雨上がりで美しい「虹」を見ることができました。

 

 

 

 

ぶどうも収穫できました。ソースにしてデザートでいただきます!

 

 

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