さくら庭園に咲いている花を皆さまにお届けし、花瓶に飾っていただきました。
　
花が好きな方が多く、花の名前や生け方を教えていただきました。

４月１６日、ショートステイと１階特養の皆さまといちご狩りをしました。真っ赤に実った「大実いちご」です。今日は風が強く肌寒いお天気のため、室内での「移動いちご狩り」です。
　　
「この真っ赤なのがいいわぁ」「甘くておいしい！」と喜んでいただけました。たくさん採れたので、新鮮なうちに昼食のデザートでもいただきました。

暖かく春らしいお天気が続きます。さくら庭園の花や畑の野菜、バルコニーのいちごも元気に生長してくれています。
　　
明日は１階フロアの皆さまと「いちご狩り」を予定しています！
　

３月９日、２階特養で春の野菜をたくさん使った料理で「春のお食事会」を開催しました。
お品書き…さくらご飯（レジデンスのしだれ桜で塩漬けを作りました）、ロールキャベツ（畑で収穫したキャベツをたくさん使いました）、春野菜のスープ（畑で収穫した野菜たっぷりのスープです）、新鮮新玉ねぎのポン酢和え、デザートです。
　　
キャベツは食べやすい大きさにカットして茹でて肉だねにつけて丸めます。新鮮野菜たっぷりのスープで煮て出来上がりです。介護食もやわらかくておいしくできました。
　　
どれもおいしく皆さまの笑顔をたくさんみることができました。
新玉ねぎの和え物は大絶賛で、おかわりされる方続出でした。

４月８日、明日開催予定の「春のお食事会」に使う野菜を畑に収穫しに出かけました。
　　
極早生玉ねぎとキャベツをたくさん収穫しました。
　
帰ってから玉ねぎの根と葉を切り、キャベツは一枚ずつはがします。
新鮮でとっても美味しそうです。どんな料理になるか楽しみです！

玄関前のしだれ桜が葉桜にかわってきました。散る前にとっておいた桜の花の塩漬けを作っています。
　　
塩とレモン汁につけておいた桜の花を、皆さま、ひとつづつ広げてくださいました。とてもきれいなピンク色です。「さくらご飯」「さくら茶」何にしていただきましょうね。

春の暖かい日差しがとても気持ちのよいお天気です。リビングにみえる利用者さまを「ひなたぼっこ」にお誘いしました。
　　
「暖かくて気持ちいい」「いいところだね」「太陽がまぶしいわぁ」皆さま、思い思いにのんびりと過ごされました。リビングに戻ったあとも、体がポカポカしています。笑顔もたくさん見せていただけました。

先週まいた種が「芽」を出しました。生長が楽しみです。

３月１５日、バルコニーのいちごの受粉と野菜の水やりをしました。

　　
最近の暖かさで土が乾きやすくなっています。皆さま、心配して水をたっぷりあげてくださいました。
いちごは花がいっぱい咲いて実がつくやすくなっています。「おいしいいちごが実りますように！」と筆を使って円を描き受粉をしました。

さくら庭園の梅の花がきれいに咲いています。

皆さまから大人気の「トウモロコシ」の苗も植え付けました。

今年もさくら庭園、菜園がにぎやかになりそうです。

日中は暖かく、春の訪れを感じるようになりました。ベランダのイチゴも可愛らしい花を咲かせています。おいしいイチゴに育つよう、草取りと花摘みをしました。
　
これからの生長が楽しみです！