５月に植えた稲の苗が立派に育ちました。

「そろそろ稲刈りの時期ね」と、１０月１１日、稲刈りをしました。
　　
鎌を使って稲を刈り、しばらく干しておきましょう。
　　
脱穀してお米になるのが楽しみです！

１０月１２日、さくら庭園へ「いちじく」の収穫とお花摘みにでかけました。

熟したいちじくがとてもおいしいそうです。コスモスなどのお花も摘んで帰りました。

フロアに帰って、皆さまに生けていただきました。
　　
採れたてのいちじくは夕食のデザートでおいしくいただきました。

１０月8日昼食は、レジデンス庭園で収穫した栗が入った「栗ごはん」、「秋刀魚の生姜煮」「銀杏入り茶わん蒸し」です。秋が旬の食材をたくさん使用した『秋の味覚御膳』を楽しんでいただきました。

「栗がホクホクしておいしいわね」「大きな栗だったもんね」とおいしくいただきました。

１０月３日、ショートステイご利用中の皆さまと外でランチをしました。

秋の風が気持ちよく、おしゃべりしながらおいしく昼食をいただきました。
　
ランチの後は、ゆっくりとお散歩を楽しみました。

９月２６日、収穫した南瓜で「南瓜のおしるこ」を作りました。
　
色々な大きさ、種類の南瓜が収穫できました。バターナッツ南瓜は…「これ、すりこぎみたいね！これも南瓜なの？？」「色んな南瓜があるのね、南瓜でお汁粉なんてはじめてよ」と会話がはずみます。

蒸した南瓜の実をとりだし、牛乳や砂糖を混ぜてミキサーにかけ、しるこにします。

豆腐入りの軟らかい白玉団子をよく練って丸めて作り、茹でます。
　　
「南瓜のおしるこ」の完成！！
　　
南瓜の甘みが感じられ「おいしいわね」「おかわりしたいわ」「来年も食べたいわね」と大好評でした。

９月２１日、今年さくら庭園でたくさん収穫できた「すもも」を使用してソースを作り、ミルクプリンに添えておやつでいただきました。
　　
真っ赤なきれいな色のソースです。利用者さまと一緒に盛り付けし、おいしくいただきました。

９月１６日、２階特養フロアで今月お誕生日を迎えられる方のお誕生日会を開催しました。

歌のプレゼントと一緒に、手作りのミルクプリンケーキにすもものソースを添えていただきました。

９月７日、今年最後の「すいか」を収穫しました。

常食は皮つき、介護食はゼリーにしていただきました。

食欲がない方も、「冷たくて食べやすいわ」と完食されました。
皆さま「ここのすいかは本当においしいわね」と、今年も甘くおいしい「すいか」をたくさん収穫していただくことができました。

９月６日、さくら庭園で「栗」と「いちじく」を収穫しました。

ぷっくりとふくらんだ立派な栗です！
　　
「こんなに大きな栗はじめてみたわ」「おいしそうね」「何にして食べる？」とお話もはずみます。

いちじくは、採れたてを夕食でいただきました。

ほんのり甘くなつかしい味です。

９／３、シャルドネが食べ頃を迎えたので、みなさんとぶどう狩りをしました🍇
今年のぶどうは去年よりも形よく育っています。
完熟したぶどうを確認しながら優しく手を添えハサミで切っていただきます。

もぎたてのぶどうがあまりにもおいしそうなのでこっそり味見をしてみました!!
「あまくておいしい!!」思わず笑顔がこぼれます(#^^#)

貴重な体験ができて楽しかったですね❣
食べきれなかったぶどうは介護食の方にも喜んで食べていただけるように加工してみなさんの食卓にお届けします( *´艸｀)
楽しみにしていてくださいね(^^♪