８月３０日、雨の合間をぬって種まきをしました。
 
大根、人参、かぶなど６種類の野菜の種をまきました。芽がでるのが楽しみです。
 
大きなカタツムリも顔をだしてくれました。

８月２９日、ぶどう、きゅうりを収穫しました。
　　
きゅうりは利用者さまのリクエストで塩もみ、ぶどうはデザートでおいしくいただきました。

先月収穫して冷やしておいたスイカをカットしました。

黄色です！甘くてとてもおいしかったです。皆さまからも好評でした。

　　
ショートステイのテラスで育てている野菜や稲も順調に生長しています。

さくら庭園に色とりどりの花が咲いています。

「栗」や「いちじく」も実をつけ始めています。

さくら庭園のお花を皆さまにお届けし、生けていただきました。
　　
きれいな色のお花で、フロアが明るくなりました。

７月１９日、さくらレジデンスで収穫した野菜でカレーを作りました。
 
オクラ、ししとう、とうもろこし、枝豆の収穫です。
　　
枝豆は枝からていねいに房をとってくださいました。

カレー作りのはじまりです！！
　　
野菜をどんどんカットしていきます。
　　
じっくり煮込んで具沢山のカレーができあがりました。

手作り☆できたてのカレーは格別です！
　　
とてもおいしく、大好評でした。

７/１１(月)ぶどうのお手入れをしました。
病気になった葉っぱや重なっている葉っぱを取り除き風通しをよくしてあげます。

今年は去年より房が大きく育っています。
手入れはとても大変ですが、おいしく色づいてみなさんが喜んでくれる姿を思い浮かべながら、お手入れを続けていきたいと思います。

７月５日、まくわ瓜、黄な瓜、南瓜、たくさんの瓜が収穫できました。
　　
メロンの甘い良い香りが漂います。
　
採れたてをおやつでおいしくいただきました。

６月２８日、立派に育った『黄な瓜』を収穫しました。

甘い香りがして「まあおいしそう」「昔はよくたべたわ」と笑みがこぼれます。
　　
冷蔵庫で冷やして、おやつでおいしくいただきました。

６月２８日、全体でおやつレクレーションをしました。
さくら庭園で収穫した「玉ねぎ」をたくさん使用した「玉ねぎカップケーキ」を作り、おやつでいただきました。
　　
生地を作り、みじん切りの玉ねぎをたくさん入れ、スライスした赤玉ねぎをトッピングします。
　　
皆さま、とてもきれいにトッピングしてくださいました。オーブンで焼き上げます。
フロア中、甘くてよい香りが漂います。
　　
おいしい玉ねぎケーキができあがりました！
「あつあつでおいしいよ！」「玉ねぎが甘いね」とお話もはずみます。
介護食は『手作り玉ねぎプリン』にさくら庭園で収穫した『黄な瓜』で作ったソースを添えました。こちらも「甘くておいしいわ」と大好評でした。

6月に入り、「梅」の季節となりました。さくら庭園の梅を収穫し、皆さまと一緒に「梅ジュース」を作りました。
　　
梅のそうじをして、氷砂糖と順に瓶にいれていきます。

全体で３本分できました。各フロアでできあがるまで大切に保管します。
おいしい梅ジュースになりますように！