９月２１日、じゃがいもの植え付けと人参の種まきをしました。
　
オクラも大きくなっていたので収穫して、昼食でいただきました。
　　
皆さまからのリクエストで、オクラのおかか和えです。ごはんにかけておいしくいただきました。

畑の周りで大きく生長したしそで「しそジュース」を作りました。
　　
「虫がいないかしっかり見ないとね」「きれいなしそだね」茎から葉を摘んで仕分けます。近くを通った職員が「とってもいい香りですね、何ができるか楽しみですね」と会話もはずみます。
　　
きれいに洗ったしそを煮出して砂糖とレモン汁を加た「しそジュース」ができました。「おいしい。本当においしい」「きれいな色ね。やさしい香りでおいしいわよ」大好評でした。

雨が続いていましたが、久しぶりに晴れました。
ベランダにでて気持ちのよい秋の風にあたりました。
　　
オクラが大きく生長しています。収穫した「おくら」と「しそ」でおかか和えをつくりおいしくいただきました。

９月８日、２階特養フロアで今月誕生日を迎えられる方のお誕生日会を開催しました。

レジデンスで収穫した「ぶどうソース」と「いちじく」を使った手作りケーキと、職員・利用者さまからの歌でお祝いしました。

９月８日、１階フロアで、収穫したぶどうでソースを作り、手作りミルクプリンにトッピングしておやつでいただきました。
　　
採れたてを味見です。「甘くておいしい」「もっと食べたい！」
フロアに帰り、選別してしっかり洗い、ソースを作りました。
　　
白ぶどうのシャルドネ、赤ぶどうのピノノワールとカベルネソーヴィニヨンです。手作りのミルクプリンに思い思いのトッピングをしていただきました。
　　
「このぶどうソース、私たちがとってきたぶどうで作ったのよね」「こんなにおいしいぶどうのプリンは初めてたべたわ」「まぁ、お店のみたいにおいしいわ」と大好評でした。
食べ終わった後、ショートステイご利用者さまから「プリンの作り方を教えて、私もおうちで作ってみたい」とお言葉をいただきました。「今度一緒に作りましょう、次回は旬のいちじくをトッピングしましょうね」「楽しみだわ！」と会話もはずみました。

９月６日、オクラ、モロヘイヤ、しそを収穫してお昼ごはんでいただきました。
　　
とても大きなオクラ「スターオブデビット」です。
固そうにみえますが、みずみずしくて軟らかい品種です。採れたてを酢の物でいただきました。
「おいしいわね、さっきの大きなオクラ？？」「おかわりほしいな」と大好評でした。

外で談笑をしていると大きなカエルが…。しばらく一緒に日向ぼっこをしました。

８月３０日、ぶどう畑に実ったブドウを収穫しました。
　　
「甘くてとてもおいしいわよ、皮までたべれちゃう」とお言葉をいただきました。

たくさん採れました。あと半分は明日収穫しましょう♪

８月２６日、防災週間にちなみ、非常食を使用して、野菜たっぷりのカレーを作りました。
　　
レジデンスで収穫した玉ねぎ、じゃがいもをたくさんいれました。野菜の甘みたっぷりのおいしいカレーのできあがり♪ご自分で盛り付けていただきました。

　　
採れたてのきゅうり、ゴーヤでサラダも作りました。ほんのり苦みもありゴーヤ好きの方はおかわりされていました。

収穫野菜と非常食で作った昼食をいただき、非常時の食事内容や使用方法を見直す良い機会となりました。

８月１１日、ショートステイご利用中の皆様と庭の畑の野菜を収穫しました。
　　
オクラ、ゴボウ、キュウリ、モロヘイヤ…たくさん収穫できました。とれたて野菜で昼食のおかずを作りましょう♪

お野菜たっぷりの酢の物ができあがり、皆さまとおいしくいただきました。

８月１０日、ショートステイご利用中の皆さまとすいかの収穫にいきました。
　
畑のしげみの中からスイカを探します。
　　
たくさんの大きなスイカが収穫できました。夕食のデザートでいただきましょう♪
　
真っ赤で甘くみずみずしいスイカです。おいしくいただきました。