１１月８日、日当たりのよいショートステイのフロアのベランダに、まだまだミニトマトが実っています。

皆さまと一緒に皮を湯むきして、昼食のサラダに添えていただきました。

甘みがあり、とってもおいしかったです。

１１月７日、先月種をまいた大根とカブが立派に育っています。間引きをしました。

「葉っぱの色が鮮やかだね」「間引いただけじゃもったいない、菜飯にしようよ！」

こちらは、ミニトマトの中に、“カタツムリ”です。

「かわいいねえ」「カタツムリ、久しぶりに見たわ。かくれんぼしてる」

採れたての菜っ葉を、皆さまのリクエスト「菜飯」にして夕飯でいただきました。

鮮やかで、やわらかく、風味がありとてもおいしかったです。

１１月４日、暖かいお天気です。ショートステイご利用の皆さまと一緒に外へ出て、おやつをいただきました。

「１１月とは思えないくらい暖かいね」「本当ね。いい気持ちだね」とお話がはずみます。

１０月３１日、ショートステイご利用中の皆さまと一緒に、「さつまいもマフィン」を作って、おやつでいただきました。

さつま芋の皮をむき、小さくカットします。

「オレンジ色のさつま芋もあるんだね」「甘い安納芋と昔ながらの金時芋です、彩りがきれいですね」「ほんと、おいしそう」

生地にカットしたさつまいもを混ぜ込み、さらに上にもトッピングします。

「お芋がたっぷりだね」「早く食べたいね！」

オーブンで焼き上げます。フロア中に甘い香りが漂います。

焼き上がりました！！アツアツをいただきます。

「芋がホクホクでとってもおいしいね」「こりゃお店のよりおいしいよ！」

自分で作ったできたての「さつまいもマフィン」皆さま大絶賛で、あっという間に完食でした。

１０月３０日、１階特養で１０月にお誕生日を迎えられた方々のお誕生日会を行いました。

収穫したさつまいもを使って、「さつまいもプリン」を作りました。

ご自分でクリームをトッピングしていただきます。

お誕生日の方からは、今年の抱負を語っていただきました。

皆さまからのお祝いの歌と、手作りのケーキ、とても喜んでいただけました。

１０月３０日、２階特養で運動会を開催しました。

施設長の開会の挨拶、ラジオ体操で体をあたため、競技の開始です！

ボール渡しリレーでは、隣の方へかけ声をかけながらつないでいきます。

「早く、早く、頑張って！！」応援にも熱が入ります。

玉入れもとても盛り上がっています。どちらがたくさん入れることができるでしょうか？！

玉を数えるごとに歓声があがります！！

全身を使って運動、たくさん声を出して楽しい運動会となりました。

１０月２７日　２階特養で１０月にお誕生日を迎えられた方々のお誕生日会を行いました。

皆さまからのお祝いの歌と共に、リクエストにお答えし、「さつまいもモンブランケーキ」と「さつまいもポタージュ」を用意します🍰

「さつまいもの甘みがとってもいいわよ」「おいしい！」と大好評でした。これからも、たくさん食べて、たくさん笑って、素敵な一年にしていきましょうね(#^^#)

１０月３０日より新型コロナワクチン令和５年秋開始接種を希望された入居者、職員を対象に行います。
職員一同、施設内感染を防ぐため、すべき感染対策を徹底して行い皆様と関わっていきたいと思います。

１０月２４日、秋晴れです。ベランダに出て、初めての「へちま」を収穫し、たわしを作りました。

茶色になったへちまの皮をむくと…

きれいなへちまの「たわし」になりました。

「昔は、こうやってへちまのたわしで体をあらったわよね」「そうそう！」

「私は、台所でよく使ったわ」とお話がはずみます。

せっかくのお天気です。皆さま一緒に、外でお話を楽しみながらおやつをいただきました。「外は気持ちいいわね」「本当ね。静かで空気がきれい」

先日さくら庭園で採れた柿もいただきました。

「普通の柿は硬くて食べれないから、熟した柿が食べたいわ」という方の希望で、熟すのを待って冷やしておきました。

「とろとろでおいしい！」「甘いわねぇ。よく熟してる」と大好評でした。

おやつの後は、まだまだ採れるピーマンを収穫し、炒め物を作りました。

味見して…「OK！！おいしいよ」「ピーマンの甘みがとってもいいね！」

夕食でおいしくいただきました。

１0、月１９日　快晴です！芋堀り日和りとなりました。

毎年、イノシシに荒らされてなかなか収穫にたどり着けなかった「さつま芋」。今年は収穫にたどり着くことができ、喜びもひとしおです。

「よいしょー」「あと少し！！頑張って」みんなでかけ声をかけ合いながらツルを引っ張ります。「わぁー重たい！たくさんとれたよ」

「すごい！大きいわね」「本当おおきいね。立派、立派」

午後は、車いすを使用している方々と一緒に、プランターとトレーで芋堀りをしました。「立派なツル！なかなか芋がでてこないよ」「わぁ、いろんな種類のさつま芋だね。」

植え付けの時に、皆さまからのリクエストで「安納芋」や「紅あずま」など、色々な種類の苗を植えました。

「何して食べる？？」「天ぷら！」「やっぱり焼き芋！」「芋ごはんもおいしそうだね」

ゆっくりねかせて、色々な料理やおやつを作りましょう♪