１２月１５日、さくら庭園に里芋の収穫にでかけました。

ショベルで里芋を掘りあげます。

「わぁ、大きな里芋！」「立派だね」と歓声があがります。

親芋と子芋をわけて、そうじします。

美味しそうな里芋がたくさん収穫できました。「味噌汁にいれたらおいしそう」「味噌田楽もいいじゃない」と会話もはずみます♪

１２月１２日、忘年会で使用した白菜で「浅漬け」を作り夕食でいただきました。
　　
葉をちぎって、塩加減をみながらもみこみます。
カラフルでおいしい浅漬け、大好評でした。

１２月１２日、１階特養、ショートステイで、すき焼きパーティ―を開催しました。
先日収穫した野菜と、皆さまからリクエストの具材で作りました。
　　
白菜、大根、しいたけ、ねぎ、豆腐やくずきり…具沢山です。

すき焼きの肉は、豚肉・牛肉どちらもリクエストがあり二つの鍋で両方作ります！
　　
おいしい香りがフロアに漂います。煮込んでいる間に、新鮮な大根のサラダを仕上げます。

出来上がりました！！
　　
フタを開けた瞬間、「おいしそう！！」「いい煮込み具合ね」と歓声があがります。
盛り付けていただきましょう。　※左：常食　右：介護食
　　
すき焼きを堪能した後は、ごはんと卵をいれて「おじや」にしていただきました。
「あったかくておいしいね」「いい味付け」とといしくいただきました。

１１月３０日、花壇の草取りと球根の植え付けをしました。
　　
ていねいに草取りをしてくだり、新しい花の球根を植え付けます。
　　
９月に植えたスナップエンドウが立派に実をつけました。キャベツや白菜も大きく育っています。
　　

１１月３０日、畑のまわりやイチゴのプランターまわりの草取りと、スナップエンドウの苗、チューリップの球根の植え付けをしました。
　
藁で寒さ対策もしました。生長が楽しみですね。

１１月１６日、ショートステイフロアのベランダに「いちご」の植え付けをしました。

いちごの苗を選んでいただき、植え付けしていきます。
　　
里芋の収穫もしました。とても立派です。

唐辛子や茄子も収穫してフロアに飾りました。
　　
小さな冬瓜も収穫できました。「里芋と冬瓜は味噌汁がいいわね」「そうね、それにしても何てかわいい冬瓜。食べるのもったいないわね」とにっこり。

１１月１４日、さくら庭園で「いちじく」「菜花」の収穫しました。
　　
寒くなってきたのでいちじくは今年最後の収穫となりそうです。甘くておいしく皆さまに好評でした。
いちじくは夕食のデザートと、明日のお誕生日会のソースに使用します。菜花は摘みたてを夕食の味噌汁にたっぷりいれておいしくいただきました。

１１月１４日、散歩で摘んできた花をフロアで生けました。
　　
ご自宅で育てている花をご家族に届けていただいた方も、慣れた手つきできれいに生けていただきました。
　
フロアがとても明るくなりました。

１１月８日、間引きした大根の葉で菜飯、かぶと茄子たっぷりの味噌汁を作りました。

「青菜はどれくらいれる？」「しっかり混ぜてね」と相談しながら、とてもきれいな菜飯ができあがりました。

「青菜、ちょうどいい塩加減だね」「味噌汁も具沢山でいいわね」「ほんとおいしい！」とおいしくいただきました。

１１月８日、９月に種まきをした小かぶと夏野菜の収穫をしました。
　　
「かわいいかぶがいっぱい」「茄子もツヤツヤできれいだよ」「一年分の唐辛子がとれちゃうわね」とたくさん収穫できました。
具沢山の味噌汁でいただきましょう！

かわいらしく飾っていただき、フロアが明るくなりました。