１０月に稲刈りをして干しておいた米を脱穀しました。

割りばしで稲から米を外し、すり鉢ですって根気よく脱穀します。

皆さまとお話をしながらの作業、とても楽しい時間を過ごすことができました。

１２月１日、オクラの枝を支柱代わりに、スナップエンドウを植え付けました。
　　
とうもろこしも収穫できました。

籾殻をたっぷりかけて、冬の寒さから守ります。生長が楽しみですね。

１０月１３、１４、１５日、天気がよかったのでベランダへ出て種まきをしました。
１３日は皆さまから人気の「スイトピー」の種まきです。
　　
１４日は駐車場横に「かすみ草」、１５日はユニット前の花壇に「ビオラ」の種をまきました。
　　
生長がたのしみですね。

昨日収穫した「おくら」を昼食で、「柿」と「いちじく」をおやつでいただきました。
　　
きれいに、切れ目なく柿の皮をむいてみえます。オクラもたくさん収穫できました。
　　
柿はやさしい甘さで大好評です。大きなおくらはまだまだ実をつけます。利用者さまリクエストの「マヨネーズ」をつけていただきましょう。

１０月１１日、さくら庭園へ「いもほり」へでかけました。
　　
大きなさつま芋が見えると「あった！あった！」「こっちにも！」と歓声があがります。
　　　
たくさん実った柿といちじく、冬瓜も収穫しました。
　　　
大豊作です！！立派な野菜と果物です。さっそくいただきましょう♪

１０月８日、とてもよいお天気です。おくらの収穫をました。

昨日、白菜の苗をいただき、本日植え付けをしました。
　
白菜のまわりに、皆さまと「ほうれん草、レタス、ラディッシュ」の種もまきました。いつ芽を出してくれるか楽しみですね。

５月に植えた稲の苗が立派に育ちました。皆さまと一緒に稲刈りをしました。
　　
かまを使って、ひとりずつ刈り取っていきます。
　　
きれいに刈り取れました。しっかり干して次は脱穀です！
　　

畑の周りで大きく生長したしそで「しそジュース」を作りました。
　　
「虫がいないかしっかり見ないとね」「きれいなしそだね」茎から葉を摘んで仕分けます。近くを通った職員が「とってもいい香りですね、何ができるか楽しみですね」と会話もはずみます。
　　
きれいに洗ったしそを煮出して砂糖とレモン汁を加た「しそジュース」ができました。「おいしい。本当においしい」「きれいな色ね。やさしい香りでおいしいわよ」大好評でした。

９月８日、１階フロアで、収穫したぶどうでソースを作り、手作りミルクプリンにトッピングしておやつでいただきました。
　　
採れたてを味見です。「甘くておいしい」「もっと食べたい！」
フロアに帰り、選別してしっかり洗い、ソースを作りました。
　　
白ぶどうのシャルドネ、赤ぶどうのピノノワールとカベルネソーヴィニヨンです。手作りのミルクプリンに思い思いのトッピングをしていただきました。
　　
「このぶどうソース、私たちがとってきたぶどうで作ったのよね」「こんなにおいしいぶどうのプリンは初めてたべたわ」「まぁ、お店のみたいにおいしいわ」と大好評でした。
食べ終わった後、ショートステイご利用者さまから「プリンの作り方を教えて、私もおうちで作ってみたい」とお言葉をいただきました。「今度一緒に作りましょう、次回は旬のいちじくをトッピングしましょうね」「楽しみだわ！」と会話もはずみました。

９月６日、オクラ、モロヘイヤ、しそを収穫してお昼ごはんでいただきました。
　　
とても大きなオクラ「スターオブデビット」です。
固そうにみえますが、みずみずしくて軟らかい品種です。採れたてを酢の物でいただきました。
「おいしいわね、さっきの大きなオクラ？？」「おかわりほしいな」と大好評でした。

外で談笑をしていると大きなカエルが…。しばらく一緒に日向ぼっこをしました。