１１月１４日：ショートステイ、１９日：特養ご利用者と一緒に「とうもろこし」を収穫して、おやつでいただきました。

暖かくて気持ちのよい天気です。ひなたぼっこをしながらの収穫です。

「大きいのが採れたよ」

「立派！！」

「そのままでも美味しそう！早く食べたいな」

今年は残暑が厳しく、虫の被害もありましたが、とってもきれいな実入りのとうもろこし（パールホワイト）が収穫できました。

常食の方は蒸したてをそのまま、介護食の方はスープにしていただきました。

「甘くてすごくおいしい！」

「実がプリプリだね。久しぶりにおいしいとうもろこしを食べたわ」

皆さま、あっという間に完食です。

１１月１５日、今年豊作だった「さつまいも」を炭火で焼いて「収穫祭」を開催しました。

蒸したさつま芋をアルミホイルで包みます。

「このままでも美味しそうだけど…焼いたら最高ね」

「立派なさつまいもね。焼き芋楽しみ！」

包んださつまいもを持って玄関前の炭火コンロへ！

コンロを囲み、暖をとりながら焼き上がりを待ちます…

「じんわり足元が暖かいね。」

「芋の焼けるいい香り」

「おいしくなーれ！！」

焼き上がりました！！

ご自身でアルミホイルで包んだ焼き芋をフロアに持ち帰ります。

アルミホイルの包みを開けると…

出来たての焼き芋です。

「手で割ると湯気がでるよ」

「ホクホク、甘くておいしいー」

今年大豊作だった「さつまいも」の食べ納めです。おいしくいただきました。

１１月８日、２階特養で１１月にお誕生日を迎えられる方の誕生日会を開催しました。

甘いものが好きなお誕生日の方が飲み込みやすい「さつまいも汁粉」を手作りし、歌のプレゼントと一緒にお祝いしました。

「大きなお芋だね。おいしそう」

「なかなか力がいるね、よいしょ」

包丁でさつま芋をカットしていきます。

蒸したさつま芋と牛乳、砂糖を一緒にミキサーにかけ、濾したものに生クリームを加えて、ゆっくり火を通します。

さらに、蒸したてのさつま芋をトッピングして「さつま芋汁粉」の出来上がりです！

「お誕生日おめでとう！！」

「さつまいのお汁粉、はじめて食べたけど、とってもおいしい！」

「おかわりほしいくらい」

皆さま、あっという間に完食です。

朝晩冷えるようになりましたが、昼食前の暖かい時間にベランダに出て、太陽の光をいっぱい浴びました。

「気持ちがいいね。太陽がまぶしいわ」

「あったかいね、ポカポカする」

畑で育てている大根と人参の軟らかい「抜き菜」も採れました。

さっそく昼食の味噌汁の具にして、おいしくいただきました。

１０月１８日、さくら庭園に実っている「柿」と「いちじく」を収穫しに行きました。

立派な実をつけてくれました。

「すごいわね、おいしそうに実ってる。一番食べ頃よ。」

「さっそく今日の夕飯のデザートでいただきましょう」

きれいに咲いた花も摘んで帰り、ステキな花束ができました。

夕食のデザート、柿といちじくの盛り合わせです。

自然の甘みでとてもおいしく、皆さま完食でした。

１０月１７日、寄付いただいた「ゆり」の球根を植えつけました。

「立派な球根だね、きっと大きなゆりの花が咲くよ」

「楽しみだね。」

また花壇に新しい花が仲間入りしました、楽しみですね。

１０月１５日、レジデンス庭園で採れた栗を使用して、「栗ごはん」を作り昼食でいただきました。

今年も大きくて立派な栗が実ってくれました。

皆さま「おいしい！」「おかわりほしいな」「秋らしくていいね」と大好評。

あっという間に完食でした。

１０月１１日、いちごの苗を植えました。

植え付ける苗と場所を選び、植穴を掘り、水を注いだ後に植え付けていきます。

「立派な苗だね」

「おいしいいちごが実るのが楽しみ。ここのいちごは美味しいからね」

皆さま丁寧に植えてくださいます。

「今日は天気もいいし、いちごもきれいに植えれたし、いい日だね」

「本当だね。外は気持ちいいね」

日向ぼっこをした後は、たっぷり水やりをして、藁を敷いていちごの植え付け完了です！

１０月１０日、秋晴れの空の下、「いも掘り大会」を開催しました。

ショベルを土にいれ、「よいしょ、よいしょ」

「芋がみえてきたよ！なかなか大きそうだよ」

大きな芋が連なって抜けると大歓声があがります！！

「こりゃ立派！よう太っとる。土がいいで、いい芋が採れるだな」

「久しぶりの芋掘り、楽しいわ。食べるの楽しみしてるね！」

試し掘りで保管（熟成）しておいたさつま芋を蒸して、ようかんのトッピングにしておやつでいただきました。

「甘くてすっごくおいしい！」

「香ばしくて最高、もっと食べたい」

と大好評。あっという間に皆さま完食でした。

たくさんのさつま芋が収穫できました。色々な料理やおやつにしていただきましょう♪

１０月に入り、花壇に彼岸花が咲きはじめました。

満開となったの彼岸花を皆さま散歩で見に来てくださいます。

「赤色と白色の彼岸花、今年もとてもきれいね」

「本当ですね、この時期になると必ず咲いてくれますね」

「彼岸花、マンジュシャゲっていうのよ」

彼岸花にはたくさんの別名があるそうで、お話にも花が咲きました。