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『芝桜の植え付け&外でおやつ』

5月11日、玄関前に「芝桜」を植えました。

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数本ずつにわけて、間隔をあけながら植えます。

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皆さまと一緒にきれいに植えることができました。

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ジョーロでたっぷり水をあげます。
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白とピンクの芝桜です、花を咲かせてくれる日が楽しみです!

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芝桜を植えつけ、散歩をした後は、外でタープを広げおやつをいただきました。

 

 

 

 

 

 

『さくら庭園へ玉ねぎ&スナップエンドウの収穫』

5月9日、さくら庭園へ「新玉ねぎ」と「スナップエンドウ」の収穫へでかけました。
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玉ねぎを力いっぱいひきぬきます。「こっちにもあるわよ」と声をかけ合います。

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収穫のあとは、葉と根を切り取ります。「何にしていただきましょうね」「やっぱり赤玉ねぎはサラダが一番よね!」「そうね、甘酢和えもいいわよね」と会話もはずみます。
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スナップエンドウもたくさん収穫できました。
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皆さまとスジを一緒にとって夕食でおいしくただきました。

『初!いちごをいただきました』

4月29日、いちご畑に数個、実ったいちごを収穫しにいきました。

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赤くなった初物のいちごを見つけて「甘酸っぱくておいしい!」といただきました。

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花壇にきれいに咲いた花を観賞して帰りました。

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『スナップエンドウの収穫』『スイトピーの花束』

4月22日、スナップエンドウの収穫をしました。

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「立派なエンドウだね」

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さやを探す真剣なまなざしです。

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スナップエンドウを収穫後は、満開のスイトピーをお土産にユニットに飾りました。

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皆さま、お花がとてもお似合いです。

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一番人気はやっぱり「ピンク」でした。

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フロアにもどり、きれいに花瓶に生けました。
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スナップエンドウのすじをとり、さっと茹でて昼食でいただきました。
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採れたてのスナップエンドウは甘くて皆さまから大好評でした。

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『ひなたぼっこ』

4月20日、天気が良かったの外へ出てひなたぼっこをしました。
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シロツメクサでネックレスを作りました。よくお似合いです♪

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いちご畑まで足をのばしました。小さな緑色のいちごがたくさんできています。
「早く赤くなるといいね!」「私、あの大きいの予約しておくわ」とお話もはずみました。
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『エンドウの収穫』

暖かくなり、エンドウの花が咲き実がつきはじめました。
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収穫して採れたてをおいしくいただきました。
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『収穫野菜でシチューを作りました』

3月29日、30日にシチュー作りに使用する野菜を収穫しにさくら庭園にドライブにでかけました。
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「大根、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ」が収穫できました。

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有機無農薬で育てた大根は皮にも栄養満点。皮のままカットして圧力鍋で柔らかく煮ます。

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カリフラワー、ブロッコリーは子房に分け、キャベツは手でちぎります。皆さま、できることを頑張ってくださいます。

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野菜たっぷりのやわらかくておいしいシチューができあがりました!皆さま大絶賛です。

『大根の収穫』

12月13日、立派に育った大根を収穫しました。
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どれにしようかな…狙いをさだめて、「よっこいしょ!!」
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たくさんの立派な大根が収穫できました。
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皆さまからのリクエスト、「おろし大根」にしておいしくいただきました。

『人参とじゃがいもの収穫』

12月9日、9月に植え付けしたじゃがいも、種まきした人参を収穫しました。
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春収穫した人気の赤じゃがいもを種にしたものです。
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大中小、たくさんの大きさのじゃがいもが収穫できました。
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かわいらしい人参も収穫できました。
来週の手作りランチパーティーでおいしく調理しましょうね♪

『米の脱穀』

10月に稲刈りをして干しておいた米を脱穀しました。
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割りばしで稲から米を外し、すり鉢ですって根気よく脱穀します。
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皆さまとお話をしながらの作業、とても楽しい時間を過ごすことができました。

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