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『しそジュースを作りました』

畑の周りで大きく生長したしそで「しそジュース」を作りました。
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「虫がいないかしっかり見ないとね」「きれいなしそだね」茎から葉を摘んで仕分けます。近くを通った職員が「とってもいい香りですね、何ができるか楽しみですね」と会話もはずみます。
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きれいに洗ったしそを煮出して砂糖とレモン汁を加た「しそジュース」ができました。「おいしい。本当においしい」「きれいな色ね。やさしい香りでおいしいわよ」大好評でした。

『手作り☆ぶどうソースのプリン』

9月8日、1階フロアで、収穫したぶどうでソースを作り、手作りミルクプリンにトッピングしておやつでいただきました。
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採れたてを味見です。「甘くておいしい」「もっと食べたい!」
フロアに帰り、選別してしっかり洗い、ソースを作りました。
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白ぶどうのシャルドネ、赤ぶどうのピノノワールとカベルネソーヴィニヨンです。手作りのミルクプリンに思い思いのトッピングをしていただきました。
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「このぶどうソース、私たちがとってきたぶどうで作ったのよね」「こんなにおいしいぶどうのプリンは初めてたべたわ」「まぁ、お店のみたいにおいしいわ」と大好評でした。
食べ終わった後、ショートステイご利用者さまから「プリンの作り方を教えて、私もおうちで作ってみたい」とお言葉をいただきました。「今度一緒に作りましょう、次回は旬のいちじくをトッピングしましょうね」「楽しみだわ!」と会話もはずみました。

『野菜の収穫』

9月6日、オクラ、モロヘイヤ、しそを収穫してお昼ごはんでいただきました。
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とても大きなオクラ「スターオブデビット」です。
固そうにみえますが、みずみずしくて軟らかい品種です。採れたてを酢の物でいただきました。
「おいしいわね、さっきの大きなオクラ??」「おかわりほしいな」と大好評でした。
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外で談笑をしていると大きなカエルが…。しばらく一緒に日向ぼっこをしました。

『ぶどうの収穫』

8月30日、ぶどう畑に実ったブドウを収穫しました。
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「甘くてとてもおいしいわよ、皮までたべれちゃう」とお言葉をいただきました。
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たくさん採れました。あと半分は明日収穫しましょう♪

『きゅうりの収穫!おいしくいただきました』

7月26日、29日、畑で実ったきゅうりを収穫しました。「これ何?きゅうり?」「大きいね!」「おいしそう」。獲れたてだったので、「あったかいわぁ」と握りしめる方もみえました。
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26日は、『甘酢和え』た食べたいということで、さくら庭園で収穫した茄子と一緒に和えていただきました。

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急な雷雨が続き外へ出られない日が続いていましたが、29日の夕方雨がやみ、気持ちの良い風が吹いてきたので外に出ました。「きゅうりがもう大きくなってる、晩ごはんで食べたいね」「塩でもんで食べるのが一番おいしい!」と、皆さまと塩もみをして夕食でいただきました。
「獲れたて最高!」「みずみずしくておいしいわ」「おかわりほしいな」と大好評でした。

『すいかの初収穫!!』

7月26日、今年初めてすいかを収穫しました。
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とても大きくてずっしり重い黒スイカです。巻きひげが枯れ、手でたたくといい音がします。まだまだたくさん実っています。収穫が楽しみですね。

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ,自然観察日記 | 2021/07/26

『スイカを見にお散歩』

7月15日、久しぶりに気持ちの良い晴れ間が広がりました。すいかの生長を見にお散歩へいきました。
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大きくてきれいな黒スイカ、まだ花が残っている小さなスイカ、たくさんあります。
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この中にミニスイカが3個あります。探してみてください♪

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ,自然観察日記 | 2021/07/15

『つばめの子育て』

今日はつばめの観察をしてみました。
いつも、入居者の皆さんと静かに眺め一緒に子育てしています(#^^#)
日に日に大きくなり、顔がよく見えるようになりました。
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親つばめが餌をくわえて帰ってきたようです。
子どもたちは大きな口を開けて鳴いています。
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親つばめが餌をあげる瞬間を撮影することができました❣
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かわいいですね(^^)
あっという間に成長し巣立って行ってしまいますが、入居者の皆さんと一緒に見守りたいと思います。

カテゴリ:ブログ,自然観察日記 | 2021/06/28

『生け花』

5月26日、1階誕生日会の会場づくりのため、さくら庭園の色とりどりの花を生けけました。
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「まあ、きれいね」「これは何ていう名前?」「ゆり、やまゆりかしら」「いい香りがするわね」とお話にも花が咲きます。バランスを見ながら丁寧に生けてくださいました。
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さくら庭園の「メロン」と「梅」です。

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ,自然観察日記 | 2021/05/26

『羊の衣替え』

お天気も良かったので、さくら庭園にお花を取りに行くと夏に向けて衣替えをしている羊がお出迎えしてくれました。

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これから暑くなるので毛を刈ってもらいすっきりしたようです。

カテゴリ:ブログ,自然観察日記 | 2021/05/10

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