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『すいかの食べ納め』

9月7日、今年最後の「すいか」を収穫しました。

常食は皮つき、介護食はゼリーにしていただきました。

食欲がない方も、「冷たくて食べやすいわ」と完食されました。
皆さま「ここのすいかは本当においしいわね」と、今年も甘くおいしい「すいか」をたくさん収穫していただくことができました。

『栗といちぢくの収穫』

9月6日、さくら庭園で「栗」と「いちぢく」を収穫しました。

ぷっくりとふくらんだ立派な栗です!
  
「こんなに大きな栗はじめてみたわ」「おいしそうね」「何にして食べる?」とお話もはずみます。

いちじくは、採れたてを夕食でいただきました。

ほんのり甘くなつかしい味です。

『根菜の種まき』

8月30日、雨の合間をぬって種まきをしました。
 
大根、人参、かぶなど6種類の野菜の種をまきました。芽がでるのが楽しみです。
 
大きなカタツムリも顔をだしてくれました。

『ぶどうの収穫』

8月29日、ぶどう、きゅうりを収穫しました。
  
きゅうりは利用者さまのリクエストで塩もみ、ぶどうはデザートでおいしくいただきました。

『収穫したすいかをいただきました』

先月収穫して冷やしておいたスイカをカットしました。


黄色です!甘くてとてもおいしかったです。皆さまからも好評でした。

  
ショートステイのテラスで育てている野菜や稲も順調に生長しています。

『さくら庭園からの贈り物』

さくら庭園に色とりどりの花が咲いています。


「栗」や「いちじく」も実をつけ始めています。

 


さくら庭園のお花を皆さまにお届けし、生けていただきました。
  
きれいな色のお花で、フロアが明るくなりました。

カテゴリ:ブログ,園芸クラブ,自然観察日記 | 2022/07/26

『収穫野菜でカレー作り』

7月19日、さくらレジデンスで収穫した野菜でカレーを作りました。
 
オクラ、ししとう、とうもろこし、枝豆の収穫です。
  
枝豆は枝からていねいに房をとってくださいました。

カレー作りのはじまりです!!
  
野菜をどんどんカットしていきます。
  
じっくり煮込んで具沢山のカレーができあがりました。

手作り☆できたてのカレーは格別です!
  
とてもおいしく、大好評でした。

 

 

 

 

 

『七夕』

7月7日、七夕です。昨日は雷が鳴り大雨でしたが、本日は少しずつ天気が回復してきました。
   
皆さまのお願い事を書いた短冊を笹に飾り、七夕の歌を歌いました。

本日の昼食は「七夕そうめん」、おやつは「星のミルクプリン マンゴーソース添え」です。


夜、天の川が見れるといいですね。

カテゴリ:イベント,ブログ,自然観察日記 | 2022/07/07

『メロンの収穫』

7月5日、まくわ瓜、黄な瓜、南瓜、たくさんの瓜が収穫できました。
  
メロンの甘い良い香りが漂います。
  
採れたてをおやつでおいしくいただきました。

『梅ジュースを作りました』

6月に入り、「梅」の季節となりました。さくら庭園の梅を収穫し、皆さまと一緒に「梅ジュース」を作りました。
  
梅のそうじをして、氷砂糖と順に瓶にいれていきます。

全体で3本分できました。各フロアでできあがるまで大切に保管します。
おいしい梅ジュースになりますように!

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医療法人鉃友会・さくらケアグループ全体でコロナ対策に取り組んでいます