今日は快晴。春の日差しがとても心地いいためお散歩にでかけます。
みなさんのリビングから眺められるさくら庭園にいってきました。
さくらの花、すももの花、菜の花がとてもきれいに咲いています。

つくし、タンポポ、パンジーも…(#^^#)

梅の花はもう終わっていますが、これからたくさんの実をつけてくれるはずです(^^)

「あの白いお花が欲しいわ!!」ということでお花を摘んでプレゼント🌼

とても素敵な笑顔をいただきました(#^^#)
春の訪れをたくさん感じることがでる朝のひとときでした!!

３月２０日、施設周辺に自生している「つくし」を採りに出かけました。
　　
気持ちの良いお天気でお散歩やひなたぼっこをしながら、つくし採りをしました。
　　
採ってきたつくしのはかま取です。お話しながら丁寧に作業してくださいます。
　　
採れたてのつくしはどんな料理にしましょう？？
皆さまで調理していただきました。砂糖としょうゆで味付けしたあと、かつお節をまぶして炒りました。
　　
味見すると「おいしい、おいしい！」「上出来ね」「なつかしい味」と笑顔が広がります。
　　
１階フロアでは昼食で、２階フロアでは夕食でおいしくいただきました。
　　

３月１５日、暖かくてとてもよいお天気です。花壇の花も次々と咲きだしました。
　　
皆さまの笑顔も温かく、とてもステキです。
　　
草も勢いよく伸びてきます。きれいにお手入れをしてくださいました。

「とっても気持ちいいよ！」「春の空気おいしいね」「バンザーイ」と記念撮影です。

３月９日、皆さまからのリクエスト野菜の苗の植え付けをしました。

とうもろこし、キャベツ、ブロッコリー、レタスの苗です。生長がたのしみです。

スナップエンドウのきれいな花がさきました。

いちごに実がつき始めました。

秋に植えたチューリップの球根から芽が出てきました。

３月８日、暖かくて良いお天気です。ひなたぼっこをしながら、ショートステイフロア前のベランダで育てているイチゴのプランターの草取りをしました。
「あったかくていい天気だね」「本当、気持ちいわね」

「いちごのかわいい花が咲いてきたね」「早く実になるといいね」と丁寧に草取をしてくださいました。

３月７日、暖かく、良いお天気です。外へお散歩へでかけました。
外へ出た瞬間「まぶしい！」「いいお天気ね、気持ちいいわ」と
　　
深呼吸をして、春の空気をたくさん吸ってきました。
　
少しずつ花が咲きはじめています。これから楽しみですね。

今日はいいお天気なので駐車場を散歩することにしました。
駐車場の一画にある畑には、そら豆が植えてあり順調に育っています。

花壇の様子は…
暖かくなり、草が生えています( ﾟДﾟ)
お散歩の予定でしたが、草取りをしていただくことになってしまいました。

いつもありがとうございます(^^)
暖かくなり、リュウキンカの花が咲さいていました。

朝晩冷えますが、昼間お天気の良い日にお散歩へでかけました。

「今日は暖かくて気持ちがよいわね」とお話していると

小さな「たんぽぽ」が咲いているのを見つけました。「かわいいわね、寒いのによく頑張っているわね」とこれから少しずつ暖かくなるのが楽しみです。

１２月２１日、２階特養で忘年会を開催しました。
秋田県出身の方のリクエストで「だまこ鍋」を作りました。
レジデンス庭園で収穫したたくさんの野菜と、はるさめ、ちくわ、鶏肉をいれた出汁で煮込みます。
　　
炊きたてのごはんに片栗粉を混ぜ、ついた団子「だまこ餅」をつくり、鍋に投入します。
　　
「しっかり力をいれて丸めてね！鍋のなかで崩れちゃうから」
「はーい！」ときれいな「だまこ餅」ができあがりました。

材料を煮込んでいると、フロアにとても良い香りが漂います。
「早くたべたいね」「楽しみ～」と待ちきれません。

「だまこ鍋」のできあがりです！！

収穫したての大根、キャベツ、紫白菜で作った胡麻サラダも彩りよく、大好評です。
　　
「鶏の出汁がおいしいね」「だまこ鍋、はじめて食べたけどおいしい」おかわりされる方もみえ、おいしくいただきました。

食事を満喫した後は…１年間の思い出の映像を見ながら職員・利用者さまとステキな時間をすごしました。

１２月１９日、今年最後の野菜の収穫へでかけました。
　　
「立派に育ったね」「おいしいそう！」

大根、白菜、キャベツ、立派に育ちました。　２１日の忘年会鍋パーティーで使用します！