１２月２２日、収穫したさつまいもで「さつまいもご飯」をつくりました。

さつまいもの皮をむき、カットします。「おいしそうなさつまいもだね」「昔よく作ったわ」と会話もはずみます。

安納芋と金時芋のきれいなご飯が炊きあがりました！！

丁度よい甘みと塩加減で皆さまあっという間に完食です！！「とってもおいしいよ」

「また来年も食べたいね」と大好評でした。

１２月２２日は冬至です。
１２月２２日～２５日まで『ゆず風呂』を予定しています。
”ゆず風呂”で温まり、風邪をひかずに元気で寒い冬を乗り越えたいですね。

１２月１５日、クリスマス会を開催しました。

皆さまへ、サンタとトナカイから「クリスマスケーキ」のプレゼントです。

クリスマスソングをリズムに合わせて合唱し、とてもにぎやさなクリスマス会になりました。

１２月１５日、昼食で忘年会を開催しました。

さくらレジデンスで収穫した、たくさんの野菜を使って、ユニットごとに利用者さまのご希望に合わせて「すきやき鍋」と「味噌煮込みうどん」を作りました。

「白菜」「のらぼう菜」を手でちぎり、具材の準備をします。皆さま手際がとてもよいです！

ぐつぐつ煮込んで、出来上がりを待ちます。フロア中に良い香りが漂います。「まだかなぁ」「早く食べたいね」

じっくり煮込んでできあがりました！！

オレンジジュースで乾杯していただきます。

「味が染みておいしいね」「今日の鍋は野菜も肉もとってもおいしい」

手作りの鍋料理は格別ですね。おいしくておかわりされる方もみえました。

食事の後は一年間の思い出のスライドを鑑賞しました。

園芸が得意なご利用者さまが、一緒に花壇の草取りをしてくださいました。

丁寧に草をとってくださり、とてもきれいになりました。

先日植え付けたいちごにも、「霜がおりて枯れちゃいかんでな、元気に育てよ。」と丁寧に籾殻をかけて保温してくれました。

１２月１３日、暖かくよいお天気になりました。

今週末の忘年会の鍋の具材、大根やかぶの収穫をしました。

「よいしょっ！」「ぬけたよ、かぶも大根も立派、立派」

「きれいなカブだなぁ」「葉っぱもきれいだな。こりゃ捨てるとこないわ」

おいしそうな野菜がたくさん収穫できました。忘年会が楽しみですね。

１２月１１日、ベランダのプランターにいちごの植え付けをしました。

苗を選んで、植えていきます。「元気に育ってね！」「早くいちごが実るのが楽しみね」

きれいに植え付けができました。水をしっかりあげて完成です！

春になり、おいしいいちごが実るのが楽しみです！

今日はとても穏やかで暖かい日(#^^#)
ボランティアさんと花壇の手入れをしていると、利用者さんが声をかけてくれました。

花壇を眺めながら、植えてある花についてお話ししました。
皆さんお花にとても詳しいので、教えてもらう事ばかりです。
「日本アヤメは花茎を切り取った方がきれいに花が咲くよ。」と教えていただいたので…

早速残っていた茎を切り取りました❣
害虫予防にもなるようです。
来年はもっと早く切り取りたいと思います(^^;

施設の周りにはシャリンバイが植えられており、５月頃にはきれいな白い花が咲きます。
花が終わってから夏の間に木が成長し不揃いに…
早速シルバー人材センターの方にお願いし、剪定していただくことにしました。
慣れた手つきで、役割分担しながら作業がすすみます。

高さも揃いスッキリ!!
リビングからの眺めも良くなりました。

無事年内に終えることができました。
シルバー人材センターのみなさん、ありがとうございました。

１２月５日、大きく育った「かぶ」の間引きをしました。

９月に種まきをしたかぶや大根が立派に育ちました。

身はツヤツヤ、葉っぱも新鮮でよい香りがします。

「とってもきれいなかぶだね。おいしそう」「煮てもいいし、漬物にしてもおいしそう！」

「わぁ、立派だね」「かぶはね、ここを切って、皮をむいて…塩をもみこんで漬物にするだよ」

採れたてをさっそく調理します。かぶの甘みが感じられ、やわらかくとてもおいしい浅漬けができました。皆さま「おいしいね」と完食されていました。