10月31日、ショートステイご利用中の皆さまと一緒に、「さつまいもマフィン」を作って、おやつでいただきました。
さつま芋の皮をむき、小さくカットします。
「オレンジ色のさつま芋もあるんだね」「甘い安納芋と昔ながらの金時芋です、彩りがきれいですね」「ほんと、おいしそう」
生地にカットしたさつまいもを混ぜ込み、さらに上にもトッピングします。
「お芋がたっぷりだね」「早く食べたいね!」
オーブンで焼き上げます。フロア中に甘い香りが漂います。
焼き上がりました!!アツアツをいただきます。
「芋がホクホクでとってもおいしいね」「こりゃお店のよりおいしいよ!」
自分で作ったできたての「さつまいもマフィン」皆さま大絶賛で、あっという間に完食でした。
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