12月5日、大きく育った「かぶ」の間引きをしました。
9月に種まきをしたかぶや大根が立派に育ちました。
身はツヤツヤ、葉っぱも新鮮でよい香りがします。
「とってもきれいなかぶだね。おいしそう」「煮てもいいし、漬物にしてもおいしそう!」
「わぁ、立派だね」「かぶはね、ここを切って、皮をむいて…塩をもみこんで漬物にするだよ」
採れたてをさっそく調理します。かぶの甘みが感じられ、やわらかくとてもおいしい浅漬けができました。皆さま「おいしいね」と完食されていました。
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