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『里芋の収穫』

12月15日、さくら庭園に里芋の収穫にでかけました。

ショベルで里芋を掘りあげます。

「わぁ、大きな里芋!」「立派だね」と歓声があがります。

親芋と子芋をわけて、そうじします。

美味しそうな里芋がたくさん収穫できました。「味噌汁にいれたらおいしそう」「味噌田楽もいいじゃない」と会話もはずみます♪

『ムービー鑑賞会』

施設で一緒に過ごした時間をムービーにまとめ、1階の皆さんと鑑賞会をしました( *´艸`)
白い壁に映像を映し出し、今年1年を振り返りました!!

 

今年も皆さんからたくさんの笑顔をいただき、職員も元気をいただくことができました(#^^#)
これからも、世の中を脅かす感染症に負けず、元気に楽しい時間を過ごしましょうね

カテゴリ:イベント,ブログ | 2022/12/14

『カラフル白菜で浅漬け作り』

12月12日、忘年会で使用した白菜で「浅漬け」を作り夕食でいただきました。
  
葉をちぎって、塩加減をみながらもみこみます。
カラフルでおいしい浅漬け、大好評でした。

『忘年会 すき焼きパーティー』

12月12日、1階特養、ショートステイで、すき焼きパーティ―を開催しました。
先日収穫した野菜と、皆さまからリクエストの具材で作りました。
  
白菜、大根、しいたけ、ねぎ、豆腐やくずきり…具沢山です。

すき焼きの肉は、豚肉・牛肉どちらもリクエストがあり二つの鍋で両方作ります!
  
おいしい香りがフロアに漂います。煮込んでいる間に、新鮮な大根のサラダを仕上げます。

出来上がりました!!
  
フタを開けた瞬間、「おいしそう!!」「いい煮込み具合ね」と歓声があがります。
盛り付けていただきましょう。 ※左:常食 右:介護食
  
すき焼きを堪能した後は、ごはんと卵をいれて「おじや」にしていただきました。
「あったかくておいしいね」「いい味付け」とといしくいただきました。

『貼り絵』

早いもので、今年も終わりに近づいています。
今日はみなさんと一緒に1月の壁飾りを作ることにしました。

自分に近いところの貼り絵を完成させるため、色紙をちぎりながら貼り付けていきます(#^^#)
できあがりがとても楽しみです

カテゴリ:イベント | 2022/12/08

『忘年会準備!!野菜の収穫!!』

来週は1階の皆さんと忘年会を予定しています!!
すき焼き鍋が食べたいとのことで、施設の野菜を収穫しに行くことにしました。
まずは、大根の収穫です!(^^)!

 

続いて白菜!!
大きな白菜をしっかり抱えて運んでいただきました(^^;

スナップエンドウ!!
みなさんとても手際がよくて助かります。
スジ取りもしていただき、食べる準備完了もです( *´艸`)

最後にしいたけです。
やっと顔を出してくれました(#^^#)

すき焼き鍋に使う野菜をたくさん収穫することができました

カテゴリ:イベント,ブログ,園芸クラブ | 2022/12/07

『クリスマスツリーの飾りつけ』

もうすぐクリスマス🎄
みなさんに、玄関前のクリスマスツリーの飾りつけをしていただきました。

みなさんの協力で、クリスマスツリーが飾りつけられていきます。

 

みなさんが過ごされるリビングの壁にもクリスマスツリーをみつけました!!

季節感があっていいですね❣
クリスマス会が楽しみです(#^^#)

カテゴリ:イベント,ブログ | 2022/12/06

『球根の植え付けとスナップエンドウの収穫』

11月30日、花壇の草取りと球根の植え付けをしました。
  
ていねいに草取りをしてくだり、新しい花の球根を植え付けます。
  
9月に植えたスナップエンドウが立派に実をつけました。キャベツや白菜も大きく育っています。
  

『スナップエンドウ、チューリップの植え付け』

11月30日、畑のまわりやイチゴのプランターまわりの草取りと、スナップエンドウの苗、チューリップの球根の植え付けをしました。
 
藁で寒さ対策もしました。生長が楽しみですね。

『レジデンス産さといものおやつ』

11月24日、さくら庭園で収穫した「里芋」を蒸しておやつでいただきました。
  
里芋を皮ごと蒸して皮をむきます。「新鮮だからきれいにむけるわね」「これだけもおいしそう!」
  
田楽味噌作りです。くるみ・ごまをすって甘味噌と合わせます。慣れた手つきでおいしい味噌ができました。

柿と一緒にいただきましょう!左は常食、右は喉越しよくゼリーにした介護食です。
  
「やわらかくて甘いわね」「おいしい!」「この味噌がとっても合う。最高ね」と好評でした。
 
味噌だけの予定でしたが、「里芋はしょうが醤油がおいしいのよ、食べたいわ」とリクエストいただき、採れたての生姜をすって醤油と合わせ、お好みでつけました。
「しょうが醤油はじめて食べたけど、これもおいしいわね!」「柿もおいしいわ。今日は秋の食材満喫ね」と会話もはずみ、ステキな時間を過ごすことができました。

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