『赤玉ねぎの甘酢漬け』 | 愛知県岡崎市の特別養護老人ホーム【さくらレジデンス】

『赤玉ねぎの甘酢漬け』

７月２日、収穫した赤玉ねぎで甘酢漬けをつくり、昼食でいただきました。

とっても大きな赤玉ねぎです。皮をむいて、包丁でスライスします。「立派な玉ねぎね。きれいな赤色！」「玉ねぎはやっぱり涙がでちゃうわ」「あなた包丁づかいが上手ね」と会話もはずみます。
　
甘酢で漬けて色もとてもきれいになりました。「おいしいわ」「また食べたいわね」と大好評でした。

カテゴリ：ブログ,園芸クラブ,自然派農法手作りグルメ｜ 2021/07/02

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