新型コロナウイルス感染症が拡大する中、少しでも安心して過ごしていただくことができるよう、週１回、定期的に全職員のPCR検査を行うことにしました。
特養入居者のワクチン接種は終わりましたが、職員や短期入所利用者のワクチン接種はこれからです。
今できる感染予防を徹底して行い、安心して利用できる体制作りに努めたいと思います。

今日は皆さんと一緒に五平餅作りです。
毎年恒例、炭火焼き五平餅を予定していましたが外は雨…
残念ですが、屋内で五平餅作りを行うことにしました。
まず最初に、ごまとくるみをすり鉢で潰し味噌だれを作ります。

皆さん慣れた手つきで作業を進めます。
ご飯は指先を使って程よく潰し、割りばしに巻き付けていただきました。

最後に味噌をつけて、ホットプレートで焼き上げ完成です。

施設の中は、五平餅の香ばしい香りが漂い食欲が湧いてきます。

焼きたての手作り五平餅は皆さんにとっても喜んでいただけました。
外に出て炭火で焼くことはできませんでしたが、皆さんと一緒に作った五平餅の味は格別でした。

５／１７（月）同意を得られた特養入居者の方の新型コロナワクチン２回目の接種を終えました。
宇野病院の協力もあり、希望された入居者の方は予定通り２回接種することができました。

新型コロナウイルスの県内の陽性者増加の傾向を考慮し、利用者様の安全を第一に考え、２０２１年５月１０日（月）より面会を禁止とさせていただきます。
なお、タブレット面会は行うことができますので、事前にご予約の上でご活用ください。
面会時間は５分程度でお願いします。
ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、感染症予防のため、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。

お天気も良かったので、さくら庭園にお花を取りに行くと夏に向けて衣替えをしている羊がお出迎えしてくれました。

これから暑くなるので毛を刈ってもらいすっきりしたようです。

シャルドネとピノノワールが順調に生長しています。

いちごも赤くなり、順調に収穫ができています。

すいかの苗を植えました。

これから暑くなりますが、日々成長していく様子が楽しみです。

今日のお天気は曇り時々雨…
いちご狩りを楽しむ予定でしたが、外に行くことができないため、プランターをユニット内に移動することにしました。

いちごの苗はとても順調で元気に育っています。
赤く実ったおいしそうないちごをみつけ順番にもぎ取っていただきました❣

収穫した後は、そのままいただきます。
大きくて真っ赤ないちごはとても甘く、大好評でした!!

今日は外に出ていちご狩りをすることはできませんでしたが、とても良い笑顔を見せていただくことができました。

４／２６（月）同意を得られた特養入居者の方に新型コロナウイルスワクチン１回目の接種をしていただきました。
宇野病院の協力もあり、万全の態勢で円滑に接種を行うことができたのは大変心強かったです。
半日経過しましたが、気になる副作用もなく過ごしていただけています。
３週間後には、２回目のワクチン接種を予定しております。
体調変化に注意し、安心して過ごしていただけるよう見守りたいと思います。

赤く食べ頃のいちごがたくさん実りました🍓

今日は収穫したいちごで、パンケーキを作ることにしました。
パンケーキの生地をこねて、ホットプレートで焼き上げます!!

みなさまに見守られる中、おいしそうに焼きあがったパンケーキにジャムとフレッシュいちごをトッピングしていきます。
生クリームを絞り完成まであとわずかです。

もう一枚のパンケーキをのせて完成です。

とてもおいしそうにできあがりました❣
パンケーキが食べられない方には、ミルクプリンのいちごソースかけを作りました!(^^)!

みなさまから、大好評のおやつ作りとなりました。
まだまだ、フレッシュいちごの収穫ができそうです。
完熟したいちごをもぎ取って食べましょうね!!

つばめが巣作りを始めています。
みなさんからは見えない場所ですが、つばめが巣立つまで見守りたいと思います。