3月20日、施設周辺に自生している「つくし」を採りに出かけました。
気持ちの良いお天気でお散歩やひなたぼっこをしながら、つくし採りをしました。
採ってきたつくしのはかま取です。お話しながら丁寧に作業してくださいます。
採れたてのつくしはどんな料理にしましょう??
皆さまで調理していただきました。砂糖としょうゆで味付けしたあと、かつお節をまぶして炒りました。
味見すると「おいしい、おいしい!」「上出来ね」「なつかしい味」と笑顔が広がります。
1階フロアでは昼食で、2階フロアでは夕食でおいしくいただきました。
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