１２月１２日、１階特養、ショートステイで、すき焼きパーティ―を開催しました。
先日収穫した野菜と、皆さまからリクエストの具材で作りました。
　　
白菜、大根、しいたけ、ねぎ、豆腐やくずきり…具沢山です。

すき焼きの肉は、豚肉・牛肉どちらもリクエストがあり二つの鍋で両方作ります！
　　
おいしい香りがフロアに漂います。煮込んでいる間に、新鮮な大根のサラダを仕上げます。

出来上がりました！！
　　
フタを開けた瞬間、「おいしそう！！」「いい煮込み具合ね」と歓声があがります。
盛り付けていただきましょう。　※左：常食　右：介護食
　　
すき焼きを堪能した後は、ごはんと卵をいれて「おじや」にしていただきました。
「あったかくておいしいね」「いい味付け」とといしくいただきました。