１０月２３日、２階特養で１０月にお誕生日を迎えられる方の誕生日会を開催しました。

お誕生日の方のリクエスト「おいしいプリンが食べたい」の希望にお応えし、さつま芋クリームを手作りしてスペシャルプリンを作りました。

蒸したてのさつま芋を裏ごしし、生クリームと混ぜて「さつまいもクリーム」を作ります。

プリンに、手作りクリームと栗の甘露煮をトッピングして出来上がり！！

「秋らしくてかわいいプリンだね」

「裏ごし、大変だったけどこんなにおいしいクリームはじめて。おいしい」

お誕生日の方は「うれしいわ、ありがとうね」と涙ぐんで喜ばれていました。