6月19日、とうもろこしを収穫しました。
180cm以上に生長した幹から、とうもろこしを見つけてもぎ取ります。
たくさん収穫できました!!
先までしっかり実がつまっています。「立派ね」「おいしいそう」
採れたてを蒸して、昼食でいただきました。昔ながらのモチモチした食感のとうもろこしでおいしくいただきました。
6月15日、ショートステイのベランダ前の畑でたくさんの「きゅうり」が収穫できました。
「おおきいねえ」「小さいトゲがいっぱい!新鮮だね」「丸かじりしたい!」
さっそく夕食でいただきましょう♪
採れたてを味見しながら調理します。「みずみずしくておいしいね」
マカロニサラダに、たくさんのきゅうりをトッピングしておいしくいただきました。
雨の合間をぬって外へお散歩へでかけました。
最後のいちごをいただいて、スイカの観察です。
小さな小さなスイカの実がたくさんついてきています。
大きくなっていくのが楽しみです!
バルコニーには立派な胡瓜が実っています。雨の日が多いので、毎日どんどん生長しています。
本日の昼食は、しば漬けを酢飯に混ぜ込んで「あじさい」に見たてて盛り付けた「あじさい寿司」です。可愛らしくておいしいお寿司は皆さまに大変好評でした。
6月8日、先日レジデンス庭園で収穫した「梅」で毎年恒例の「梅ジュース」を作りました。
梅のおへそをつまようじで取ります。
梅のエキスがでるように、つまようじをさして穴をあけます。
消毒した瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れていきます。
「早くできるといいね」「いつ飲めるようになるかね」「おいしくできますように!!」とおまじないをしました。
6月7日、雨の合間をぬってベランダに出て散策しました。
初物のきゅうりといちごを収穫しました。
いちごは、おやつのお饅頭と一緒においしくいただきました。
さくら庭園に玉ねぎと梅の収穫へでかけました。
立派な玉ねぎがたくさん収穫できました!
「何にして食べる??」「もうすぐじゃが芋も収穫できるからカレーライスがいいかね」「まずは玉ねぎサラダがいいんじゃない?」とお話しながら楽しく収穫しました。
梅もたくさん収穫できました。毎年恒例の梅ジュースを作りましょう♪
きれいなお花のお土産です!フロアがきれいなお花でいっぱいになりました。
6月1日、雨の合間をぬってショートステイご利用中の皆さまとベランダへ出てイチゴとレタスの収穫をしました。
まだまだおいしいイチゴが実っています。採れたてをパクリ!「あまくておいしいわね~」「レタスもすごい立派ね。おいしそう」
レタスは夕食でたくさんいただきました。
皆さまからのリクエストでアサガオをリビング前のフェンス越しに植えました。花を咲かせてくれるのが楽しみです。
3月に苗を植えたトウモロコシの苗が立派に生長しました。
おいしい実がつくように、花粉のついた雄しべを切って、雌しべに受粉させます。
「かわいい色のひげのとうもろこしね」「おいしい実がなりますように!」
立派に育ったブロッコリーとキャベツの収穫をしました。
「きれいなキャベツね!おいしそう」「カタツムリがいるわよ、かわいい」
採れたての新鮮なキャベツとブロッコリーは茹でて、夕食でいただきました。「甘くてとってもおいしわよ」とたくさん食べていただけました。
ショートステイフロア前のバルコニーで育てているレタスといちごを収穫しました。
「わぁ、大きないちごがとれたわよ!!」「4人いるから、4等分していただきましょう♪」一口ずつおいしくいただきました。
収穫したスナップエンドウのすじ取りをして、レタスと一緒にサラダにしていただきました。
採れたてのレタスとスナップエンドウは甘みがあり、皆さまから大好評でした。
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