６月７日、梅ジュースを作りました。先日収穫してそうじをした梅を、氷砂糖と交互に瓶につめていきます。
　　
「たくさんできたね」「早くジュースが飲みたいな」できあがりが楽しみです！

６月２日、ショートステイの皆様と一緒に、さくら庭園に実った「梅」を収穫しに行きました。

３年目になる梅の木に、立派な梅が実りました。（後ろで羊が鳴いています）
色とりどりの花も摘みました。帰ってから花瓶に生けて飾りましょう。

玉ねぎも収穫しました。「赤玉ねぎはポン酢和え？甘酢漬け？何にして食べようかしらね」

次の日は梅のそうじです。「まぁ、立派な梅ね。おいしそう」「新鮮でなかな“おへそ”が取れないね」皆さま真剣なまなざしで、梅の実をきれいにしてくださいました。
　　
いったん冷凍庫で休ませて、氷砂糖と漬けましょう。

５月２６日、１階誕生日会の会場づくりのため、さくら庭園の色とりどりの花を生けけました。
　
「まあ、きれいね」「これは何ていう名前？」「ゆり、やまゆりかしら」「いい香りがするわね」とお話にも花が咲きます。バランスを見ながら丁寧に生けてくださいました。
　
さくら庭園の「メロン」と「梅」です。

５月２５日、たくさんの梅をいただき、梅ジュースにするため皆さまと一緒に「梅のそうじ」をしました。
　　
つまようじで、梅の「おへそ」をとって実に穴をあけます。
　　
梅の甘酸っぱい香りが漂う中、梅干しの漬け方や梅酒の作り方、「梅ジュースたのしみね！」と、お話も盛りあがりました。

ぶどう畑では、ぶどうの花がきれいに咲いています。

さくら庭園に向かうと、羊たちがお出迎えしてくれました。
普段の疲れをかわいい羊たちが癒してくれます。

さくら庭園では、むらさき玉ねぎが収穫時期を迎えています。
この土地ならではの楽しみを満喫していただくため、玉ねぎを収穫していただきました。

 　
大きく育った玉ねぎを収穫し、少々興奮気味な様子(^^)
今日は自然を満喫し、とても有意義な時間を過ごすことができたと、とても喜んでいただくことができました。