６月１４日（金）、おやつに冷やしぜんざいを手作りし、おいしくいただきました。
今回は、２色の白玉団子を作りました。さくら庭園で収穫した人参のすりおろしを混ぜ、きれいなオレンジ色になりました。
 　
豆腐と白玉粉を混ぜ、ちょうど良い軟らかさに調整します。「これくらいの軟らかさ？」「もうちょっと軟らかい方がいいんじゃない？」水を足すと…「入れすぎた！！」「粉を足しましょう」皆で大きな声で笑いながら作り、生地が完成です。

きれいに丸めて、ゆでます。今日は暖かく良いお天気だったので、冷やしぜんざいがいいわ♪と。白とオレンジ色の白玉をうかべてできあがり！！

「おいしいわぁ」「本当ね、おいしい！」「お店やさんのよりおいしいじゃないの、軟らかさもちょうどいい」
と大好評でした。